釣果を捌く🐟

真カレイ！

クーラーボックスの中の真カレイ🐟

これは近所におっそわけ。

これは煮付けと　あとは冷凍保存。

唐揚げと迷ったけど塩麹漬け

石カレイが一枚混ざっていてので　刺身に...

伊豆大島の島唐辛子🌶で　べっこう漬け！

一枚だけ　冷蔵庫で干してみるか〜

アルペンザルツで振り塩！



煮付け

あごだしと蜂蜜で味付け... 

真カレイは釣り魚としては　引きは面白いけど

料理はレシピが少ないかな〜🐟