食・飲・読の日記2

日々の食べたり読んだりを綴ります♪
「食・飲・読の日記」の続きです。

鴨うどん

2024-09-01 06:00:07 | おうちでごはん
8月23日(金)のふたりの晩ごはん
 
・鴨うどん 具材はうどん、合鴨ロース、長ねぎ、まいたけ
・豚バラポンしゃぶ
・コーン入りコールスロー
・オクラ と 味よし
・かつおたくあん
・桃


合鴨ロースがあったので鴨南蛮ならぬ鴨うどん。
鍋形式でアツアツ、合鴨ロースはサッとスープにくぐらせてしっとりやわらか、長ねぎが甘く、まいたけの旨みあり、うどんツルツルツルツル、おいしーーー
「アツアツでおいしい!」 byアツアツ大好き夫君。
豚バラポンしゃぶはポン酢でサッと豚バラに火を通しただけなのに、めちゃくちゃおいしーーー
コーンを消費しようとコールスローに。夫君が食べれるだろうと思って作ったのに、「コーンだけ食べた。コールスローはちょっと‥‥‥」 by夫君。おいしいのになぁ。
はまり中のオクラと味よし
続・かつおたくあん。ボリボリ
また桃。甘ーい
玉子雑炊で〆ておなかいっぱいっ




夫君からの「駅に着いた」メールで晩ごはんの仕上げ。
後は下ゆでしておいたうどんを鍋に入れるばかりのところで夫君帰宅。
ナイスタイミング
うどんを入れようとしたら、「ちょっと待ってくれる? 電話が入った。」 by夫君。

仕事の電話が定時後に入ってたらしい。
10分くらいしゃべってた。お疲れさまです。

うどんを鍋に入れる前でよかったわ。やっぱりナイスタイミング


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