先週末の静岡遠征ではほとんど寄り道しなかったんですが、日曜日に前から行ってみたかった静岡県にしかないお店『げんこつハンバーグの炭焼きレストラン さわやか』へ。
開店目がけていきましたが、すでに大行列。すごかったです。。。
20分待ちで何とか席へ。
ステーキもおいしそうだったが、はじめてということで名物！？の『げんこつハンバーグ＋Bセット』をオーダー。
ソースはデミグラスとオニオンのうち、オニオンソースをチョイス。
他のテーブルにも、どんどんハンバーグが運ばれていました。
アツアツの鉄板にのった俵型のハンバーグが登場。
そこから、店員さんが目の前で仕上げをしてくれる。
（素敵なお姉さんが応対してくれて、まさに"さわやか"でした。。。）
お客さんは肉汁が自分にかからないよう紙を持って、店員さんはハンバーグを半分に割って、ジュージュー焼いてくれて、最後にオニオンソースをかけて、げんこつハンバーグ完成。
中身が赤いお肉を食するのははじめてでしたが、おいしかった～
ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした。
機会があればまた行きたいなあ。
レジを済ませると最後に、"お口直しにどうぞ" とミントのアメをもらいました。