（【ピザハウス ドリームファーム】）
ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんにちわ 相模原市緑区青山（津久井町）の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。
昨日、お客様に大変なご迷惑をお掛けしてしまいました。
童人夢農場が従業員の健康福祉対策として休憩時間を戴いて２年ほどになります。
以前は１１時から２２時まで通しで営業をしておりました。
それを１１時から１５時（ＬＯ １５時 閉店１６時）まで、休憩をいただき再開するのが１７時。
そして２１：３０にラストオーダー 閉店２２時としております。
昼１５時ぐらいにご家族連れでお越しいただいたのですが、ちょうど窯を閉めてしまったので大変申し訳なかったのですが、ご挨拶をさせていただきお帰りいただきました。
そして夜、駐車場の照明を消していたら、一台の車が入って来たので、申し訳ないが閉店ですとご案内を差し上げたら、何と昼にお帰りいただいたお客さまでした。
愉しみにして戻ってきたらまた、閉店だ！ １５時の時には９時半ＬＯとは案内されていないと激怒されてしまいました。
山羊さんとしても、まさか昼・夜と閉店間際にお越しいただくとは思いもよらず返答のしようがありませんでした。
とにかく納得していただくしか無く、平身低頭でした。
薪窯は一度火を落すと再着火してピッツァを焼き上げるまでに時間が掛かります。
ですのでピッツァを焼けないのです。 ただただ申し訳ないと謝るほかございません。
童人夢農場を目指してわざわざお越しいただく有りがたさを充分感じました。
閉店時間や休憩時間など時間の変更をお客様にお知らせすることの難しさを改めてかんじました。
童人夢農場と名指ししてくださる事への、童人夢農場としての返答として、日々「より良い、美味しいピッツァをご提供する」ことをお約束いたします。
本当に申し訳ございませんでした。 そしてありがとうございます。
またのご来店をお待ち致しております。 ＣＩＡＯ
♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。 愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
【喫煙所】
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市緑区（津久井町）青山3126 Ｔｅｌ 042-784-0961
周辺地図
【童人夢農場 ＨＰ】
ドリームファーム動画ＣＭ【お店ＣＭ】
山羊さんの我侭おしゃべりは「【山羊さんブログ】」が引き受けます。
山羊さんの情熱写真ブログ【THE IMAGE】はこちらです。
【津久井町トラックバック・ピープル】
Copyright:ⓒ2010 DREAM FARM All Rights Reserved
《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆ 大好きなピッツア（ピザ）が日本の常食になるよう願い執筆します。
☆ 愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆ 素敵なイタリアを知り、素晴らしい日本を紹介する事を使命とします
☆ お客様など守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 松沢知事が制定した「神奈川県公共的施設における受動禁煙防止条例」を遵守します。
