（【ピザハウス ドリームファーム】）
ピッツァ（ピザ）が紡ぐイタリアと日本の文化融合
こんばんは 相模原市緑区青山（津久井町）の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。
外は風と雨の時ならぬ大嵐。 こんな日にピッツァの講習会を童人夢農場で開きました。
先月から始めた中堅シェフの講習会を急遽年内最後で行いました。
集まったのは３店舗５名。 クリスマス提案のメニューもあったので急な呼びかけになってしまい参加者は少なかったがみなさん熱心で、今も必死に技術を自分の物にしようと頑張っていらっしゃいます。
シェフの方々はピッツァってわりと気軽に作っていらっしゃいますが実は実は奥が深いんです。
そんな奥深いピッツァ技術を判り易く、手取り足とり伝授しました。
さて自店にもどってどんなピッツァを焼き上げるか愉しみです。 CIAO
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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。 愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。
【喫煙所】
有限会社 童人夢農場 代表 梅澤 勉 （山羊さん）
神奈川県相模原市緑区（津久井町）青山3126 Ｔｅｌ 042-784-0961
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