手間暇かけたオレンジ

　こんばんは　 相模原市緑区青山（津久井町）の薪焼き石窯料理の童人夢農場です。
当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の排除を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。　

　大変お待たせいたしました。　　



　オレンジティーが復活です。
昨年末に仕込み始めやっと今日出来あがりました。



　単にオレンジを煮込んで作ったものでなく、クラシックなフランス菓子の製法で作り上げたので時間が掛かりました。
　まったく面倒な作り方で、今時こんな製法を行っているところは日本広しと言えどもそうそうないと思います。

　でもこの方法だと皮を食べても苦くないのです。
まったく自分で言うのも可笑しなものですがコストど返しです。
　まさにシェフの拘りです。

　ぜひお試しください。
オレンジティーやオレンジケーキ等に添えてお召し上がりいただきます。　CIAO





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喫煙者の方には野外に専用の喫煙所を設けておりますのでご面倒でも、そちらで喫煙をお願いいたしております。　　愉しいお食事の環境作りにご理解、ご協力の程よろしくお願いいたします。


有限会社　童人夢農場　代表　梅澤　勉　（山羊さん）
神奈川県相模原市緑区（津久井町）青山3126　　　Ｔｅｌ　042-784-0961
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