比内地鶏のテリヤキ！

今朝の料理

今朝は、昨日の残りマグロとネギトロを使ってマグロ・ネギトロ丼とアンマッチングだが冷蔵庫にあった比内地鶏の首皮照り焼～　味付けはしょうゆ・塩コショウだけここで注意しなければいけないのは・・・・
首皮は十分火を通してしまうこと、油が結構出てくるのでフライパンから途中と中で捨てるかもしくは、何かの入れ物に取り分けてしまうと多少カロリーを抑えることが出来ます。

十分火が通ったら塩コショウで味付けし隠し味におしょうゆをささっとかけるのだがお勧めは県民ショーでも紹介された味どうらくがお勧め。

味加減はいいかげん（良い加減）にしてください。（好みにあわせてね）

とりかわの下にあるのは刺身についてきたつまをいためてみたがちょっと変わった食感で「あると思います」

比内地鶏のくびかわは１Kg単位であいしてあきたで販売しています。

あるところにあるな・・・

AIGの本社ビルを日本生命が購入するようですね。
価格は高いのか安いのかはわからないが結構な金額でびっくり

日本生命さん力ありますね。
いっそ企業ごと購入したほうが良かったのではないかな?


百年に一度の不況と言われていますが百年に一度のチャンスが来たということでしょうか？

きっと安く購入したんだろうね。