イチジクのコンポート～オリーブとマゼンタ色

イチジクのコンポート(赤ワイン煮）を作っていました。

レモン汁をかけると、

とっても鮮やかなマゼンタ色の汁が出てきます！

まないたが、染まってしまいました

でも、自然の色って美しく、こんなに鮮やかなんだ～ってあらためて思います。

オリーブ色のイチジクと、ワインレッドの補色関係、とってもきれい！

秋の色だなあ～

 お料理課程を写真に撮り忘れ、(と言いますか、時間がなく、サクサク作業をしてました）

ただただ、その色には魅せられていたのです。

でも最後煮終わったところを撮ってみました。

 

色調整する時間なし！これから友人と東京大丸へ行ってきます～