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[蒲]食生活について語ろう

2024年10月16日 | 美容ダイエット

・蒲 がま
  ガマ科、水辺に自生する、多年草で日本のどこにでも生えている。葉が線状で根生(こんせい:植物の葉が根ぎわから出ること)し高さ1~2mに成長、6月~9月の夏に茎を伸ばし、上部に円柱形の花穂の上半に雄花が集まり、下半に雌花がつき、雌花部はのちに赤褐色の円柱形となる。開花時には黄色い葯(やく:おしべの先にある花粉の入った袋)が一面に出る。水中の泥のなかに根茎が走り、そこから芽を出して増えていく。因幡(いなば:今の鳥取市白兎はくと)の白うさぎで有名な蒲(ガマ)で生け花の材料として栽培もしてもいる。

全草は、乾燥させ香蒲(こうほ)といって利尿薬として用い、花粉は古来より切り傷、擦り傷や血止め薬として使われてきた。生薬名は蒲黄(ほおう)で成分としてはフラボノイドのイソラムネチンIsorhamnetin等が含まれる。


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