寒い日に温かいもの

１月７日は七草粥の日だったのに、すっかり忘れていました。
胃もたれしてるというのに。胃より脳がもたれているのね（汗）

で、一日遅れでお粥にしようかと思ったのに、「否！」と拒否する約一名。
寒い中一生懸命働いてるのに、力の出ないような粥じゃ、やってられっか！ということらしい。
まぁ、そうかもしれません。


それじゃあということで、栄養価の高いメニューに変更。
薬膳鶏がゆサムゲタン

年末に韓国食品フェアで購入したレトルトを、鍋で温めただけのウルトラ簡単メニュー。
若鶏のお腹に、もち米、高麗人参、にんにく、栗、なつめ、玉ねぎ、生姜が入っています。七草ならぬ七種粥。

鶏肉とスープ	コラーゲンたっぷりで肌や骨に 風邪症状を緩和
高麗人参	心臓機能を強化
にんにく	強壮剤
栗となつめ	胃を保護し、貧血を予防
生姜	身体を温める

鶏肉もなにもかも柔らかくて、小骨までも食べられます。
高麗人参の味もして、なんだかとても身体に良さそうな感じ。

実はこれ、とても栄養価が高いので、韓国では夏バテ防止のために真夏に食べるらしいです。
日本の土用の丑のうなぎみたいなモンですかね。
寒いからサムゲタンってわけじゃないらしい
真逆の日に食べてしまいました。ま、いっか。
これで風邪知らずになりますように。


それにしても冷えますねー。
明日からの３連休もぐっと冷えるそうなので、温かくしてお過ごしください。