働かざるもの食うべからず

めるはば～

シーズンを目前に控え、エフェシアンホテル従業員(旦那、わたくし、チビ怪獣)は毎日大忙し。

自称やる時はやる男おジェイはん(旦那)、やっとエンジンフル回転です。おっそ。

ホテルの食堂の天井の一部がガラス張りで、そのまま三階テラスまで吹き抜け、太陽光を取り入れられる様にしたのですが、

ガラス業者め。

雨漏ったらシャレなんないからピシャッとガラス貼ってくれよ、と頼んだにも関わらず、

豪雨が来たら食堂の壁の一部が滝状態。

トルコ人の、"タマム！タマム！アービ！" (おっけー！おっけー！にいちゃん！)は信用してはいけまへん。

滝になるのを防ぐために応急処置としてプラスチック素材の雨よけの板(名前がわからない)を敷き、重しを置いて凌いでたんですが、

暴風でぐわしゃん！ぐわしゃん！と騒音を立てるんですよね。

その度に重しを増やしてきましたが、なんてったってかっこわるい！

で、やっとエンジンかかったおジェイはんが大工に変身。


乗っかってる網の下は一階まで筒抜け。ここは三階。かすかに震うております。

写真の様に木を組み、頑丈に固定。そこにプラの板をビシッと打ち付けております。


メジャーが二個転がってましたが、いったいぜんたいどこを測ったんや？ぐらい目分量で切ったり打ったりしてます。


アシスタントはチビ怪獣まの(娘)。現場監督は椅子にどんと腰掛け指示を出しております。


ねじねじ。

トルコ人に休憩は必須。休憩という名のいちゃいちゃタイム。

ちゅーちゅーされても完璧に無視してオヤジの水分を飲み干す。

なんだかんだ言いながらも右と左の両方を一日で済ましました。

チビに拍手されておっさん有頂天～。

タイミングよく翌日雨。一滴も漏ってきませんでした。これで滝とはおさらばです。


同日、だいぶ前からリハを重ねてきた動物鳴き声博士兼アーティスト、ようやくデコレーションのアイデアが固まったようで。

角度や位置にこだわって何度もやりなおす。


ちょっと！まだできてないから写真はお控え下さい！！怒られた。

ここでもしつこくちゅーちゅーしてくるおっさん付き。


わっせ！わっせ！


まのギャラリーの動物達がお客様を温かくお迎え致します。

まのギャラリー開館、休館は本人の気分次第ですので悪しからず～。


実際のところ、チビ怪獣最近階段で遊ぶのにはまってしまって目が離せません。

これに付き合ってたらわたしの仕事、いつまでたっても終わらん～～～！

て嘆きながら、今日も一日が終わっていくー。

こんな感じにエフェシアン一家、それぞれ今日もおまんま頂くために一生懸命頑張っております。

では、今週も頑張りましょう～！


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超身軽なニッポン男児

めるはば～

今日のクシャダス、朝は良い天気だったのにお昼前から曇りだして雨が降ってきました。

こんなお天気の日はねっころがって映画見ながら眠くなったらうたた寝～みたいな一日を過ごしたいですが、

ま、そんなことは夢のまた夢の話～。さっさと洗濯しよー。って雨やから干すとこもうないやんっ！などと寂しく独りでぶつぶついいながら相変わらずどたばたやってます。


前置きはさておき、本日紹介するのは現在トルコ国内二週間かけてゆったり自由旅行中の山田さん。

一昨日のお昼に予約なしで地球の歩き方片手に突然やってこられました。

イスタンブール、カッパドキア、パムッカレを経てクシャダスに。

良さげな街だな～ということで来ました～。とおだやかな口調の山田さん。

落ち着いてるけど見た目がすごく若いのでおいくつですか～と質問すると、なんと

まだ十代ですって！

東京の学生さんで、バイトでお金を貯めて休みは海外旅行に出かけるそうで。

ほんと、最近の若者達は行動力がありますね。若いうちから海外に出て色んな刺激を受けるってとっても大切な事だと思います。

カッパドキアで気球に乗ったら一気に貧乏になっちゃいました～、あはは！ってすごく明るいしどっからその余裕はでてくるのかなと思ったら、

幼少期、オーストラリアで育ったんだそう。

英語は使わないとすっかり忘れたっておっしゃってましたが、その幼少期の経験や環境が他国との隔たりを作らず、今の行動力に繋がってるんでしょうね。

到着日は街を散策され、帰って来るなりお部屋に戻られたのであまりお話できませんでした。

10時には寝ちゃったんです～。旅に出ると早く寝ちゃうんですよね～。と言いながら元気に朝食。


またうちのチビ怪獣が若いお兄ちゃんに惚れ込み、おもちゃを一通り披露。(鳴き声付き)



見て！ジャンプもできるねんで！


屋上でデートもしました。


チビ怪獣絶好調！！

山田さん、ほとんど計画を立てずに思いつくまま旅行されてるんで出発時間とか行き先を聞いてもすべてアバウト。宿もすべて飛び込み。予約するのが面倒で、もし空いてなければそうですかーって違うところ当たるんですって。

金曜だったので出発までクシャダスの青空市場行ってきます～。って荷物全部置いて手ぶらで出かけて行きはったんですけど、

あのー、山田さん、現地人みたいですよ。。。笑

とにかく山田さんのこのゆる～いペースに癒されました。

この後はイスタンブールに戻るまでチャナッカレや気になるところに寄りたいけど、まだどこに寄るかは決めてませーんと、最後までゆるゆる。

最後は、お世話になりました！まのちゃんにも宜しく伝えて下さい！と丁寧に挨拶してくださいました。

お見送り。

写真、見にくいですが、山田さん、背中にしょってるちょっと裏の山までハイキング行ってくるわ～みたいなちっちゃいリュック一つでトルコに来たんです。

おっとこまえやの～山田さんよ！

お会いできて楽しいお話ができ、ほんとうによかったです。

またいつか再会できたらいいなあ。

山田さんの今後のご活躍をクシャダスから応援してます。

ありがとうございました！


で、チビ怪獣、山田さんにいっぱい遊んでもらって疲れて変な時間にお昼寝。

山田さんが去った後に起床。

さっきまで遊んでたところまでてくてくてく。。。

お兄ちゃんを探す。

帰った事に気付く。

がくうううううう～！

強くなるんだぞ娘！笑


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トルコのうんまいパイ

めるはば～

今日はおジェイはん(旦那)の実家に帰省するときの楽しみの一つ、アンネ(お母さん)の手料理を紹介したいと思います。

トルコ料理、ケバブとかもちろん美味しいレストランが沢山あるんですけどアンネの手料理、家庭料理に勝るものはないですね。

だって昔から食で家族を支えてきた代々女性に伝わるその家庭だけのレシピだもんね。


トルコのパイと書きましたが正確にはボレキといいまして、中の具はミンチ肉だったりほうれん草、チーズ、ポテト、なすび等があります。

今回アンネはほうれん草と白チーズのボレキを作ってくれました。

まず生地を作ります。


アンネの料理、計量というものが存在しません。小麦粉袋からだばだばだばっと入れて、じゃっと水入れて、あーた相撲取りかね？って言いたくなるいきおいで塩をまく、ではなく投入してました。

そしてこねてこねてこねまくってできた生地がこちら。

つんつんするとつきたてのお餅みたいでお雑煮食べたくなりました。

生地を休ませてる間に中に入れる具を作ります。

ほうれん草約一キロ。白チーズ(日本ではフェタチーズとして売られています)適量、刻みネギ、ディル、相撲取りの塩、胡椒で味付けして、さらにオリーブオイル投入してぐわっさぐわっさ手でまぜまぜ。

ここから生地を伸ばしていく行程に入ります。

少し大きめのおにぎりぐらいの大きさにちぎり形を整える。

日本の麺棒よりもトルコのは細くてなが～い。打ち粉しながらこちらをものすごい速さで薄ーく大きくのばしていきます。

アンネ！めちゃはやいな！とチビ怪獣(娘)と驚いてると、

この得意げな笑み。可愛い。


にょきにょきっと邪魔する手が乱入してきてもひるまずスピード落ちず。邪魔のやり甲斐ないので怪獣断念。


こんなに薄く大きくのばした生地にびゃびゃっとオリーブオイルぶっかけて


具をおきまして


くるくる巻寿司巻くみたいに包んでいきます。あー巻寿司食べたい。


ぐるぐる渦巻き作って、また生地をのばす行程に戻ってできたものをつなげていきます。

上から溶き卵三個と牛乳どばっ！ぐらいとオリーブオイルを混ぜた液をべたべた塗って


このタイムトラベルできそうな、はたまた宇宙まで吹っ飛んでいけそうな形相のオーブンで焼きます。

このオーブンはボレキをはじめ、パンや色んなお菓子、お料理など万能なオーブンで、火力も強く優れものなんだそうです。

180℃ぐらいで40分ほど焼いてたかな。オーブンの窓からちょいちょい様子を伺ってました。

さあ焼き上がりました！

売り物みたいに綺麗な仕上がり。


断面もすんばらしい！

焼きたての外はパリパリ中はジューシーなボレキ、トルコ人のだーい好きないつでもどこでものチャイと相性バツグン。

この作業、朝ご飯に間に合う様にちょいちょいちょいっとやっちゃうんだからトルコの母ちゃんに脱帽です。


さて、今回チビ怪獣あんまし出番ありませんでしたが、何をしてたかというと。

いたずらに手応え感じられず退屈したので


アンネのお祈りの数珠コレクションをどこからか持ち出し


お友達をコーディネート。


さわったらあかんよ～と注意されるも聞こえないふり～。

とうとう私に没収されて

いじけてソファで昇降運動延々と続けておりました。

ちょっと疲れて落ち着こうぜ娘よ。。。涙


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エーゲ海の小イワシ

めるほば～

昨日はお客様が全員朝ほぼ同時にチェックアウトされ、その後は久々にノーゲスト。

ぽっかぽかの晴天だったのでホテルのことをチビ怪獣が昼寝から起きてくるまでに終わらせて、久しぶりに家族揃ってお散歩。

どこ行く何する～？って言いながら歩いてると、今月末にある選挙のパレードに遭遇。

もうトルコの選挙の宣伝カーやらパレードやらうっさいうっさい。すべての音量レベルマックス振り切ってます確実に。

日本と比較すると、日本はひたすらしゃべる。

トルコはひたすら歌謡曲を爆音でながす。笑

選挙カーが近付いてくるとうちの怪獣達はいったんやってることの手を止めて踊りだす。笑

お祭り好き一家ですからパレード小走りで追っかけましたよ。



サポートしてる党ではなかったのにこれ。早く！写真撮ってー！だって。

行き着いた先は海沿い広場に特設された大ステージで、演説がこれまた爆音で始まったのですぐに退散。

チビをたんまり公園で遊ばした後、お魚見に行こう！ってことで水族館ではなく魚市場へ。

この日はみんなの大好物の小イワシを購入～。トルコの小イワシ最高に美味いんすよっっっ奥さん！

小イワシッ！小イワシッ！ってかけ声掛けながら我がエフェシアンホテル前の坂をえっちらおっちら登って、、、


ホテル前でまた、写真撮ってー！でこのポーズ。

片足のあげ方。さすが海の男。なんでや

お客様もいないし屋上テラスで小イワシ祭りをすることにしました。(ただのバーベキュー)

というのも、昨日チェックアウトされた韓国人10名の団体さんがテラスでBBQさせてほしいってんで、自由にやってもらったんですけど、

それを見たうちのおジェイはん(旦那)またの名をBBQ奉行、とんでもなく羨ましかった模様で、

"なんやったら屋上で小イワシ焼いたってもええよ～"って目を輝かせたもんだから祭りをすることに。


この嬉しそうな顔よ。


オヤジのはしゃぎように娘ビビる。そしてなぜか手には馬とメジャー。


きちーんと整列した小イワシちゃんたち。こうみえておジェイはん典型的A型なんがウケる。

焼けるまで退屈なんでチビ怪獣はひたすらミック ジャガーを真似ながらダンス。

わたくしはEFESビール(トルコのおいしーいビール)を飲みながらダンス鑑賞。


日も落ちて夜景が綺麗になってきました。(写り悪くてごめんなさい。本物はもっと綺麗んです)

さすがにまだ夜は少し冷えるので室内に移動していっただっきま～す！

小イワシの山。


まるごとほうばってます。

トルコの海沿いにお越しの際は是非小イワシお試しあれー。

パレードに、火遊びに、楽しい事だらけの日曜日。興奮冷めずお風呂後も踊る踊る。



こやつの動きの速さがこの一枚で伝わりましたかね？

そしてなぜか観客(人形)みな逆立ち。

さて、今週も頑張っていきましょーう！


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好青年二人の紹介で好青年がやってきた！

なんと！

先日うち、エフェシアンホテルのメールをチェックしてると珍しくメールで直接ご予約が。

なになに、ふむふむ。お一人様、ドミトリー希望、あ、明日ね。ふむふむ。

で、続きを読むと、

松本君と吉野君にここの事を聞きました。。。

え～！！

松本さんと吉野さんと言えば、前々回ここで紹介させてもらった好青年のお客様。つい先日チェックアウトされ、その時はまだトルコ国内だったはず。

なんでもこの三人、たまたまカッパドキアのホテルのドームで同室になり友達に。

翌日パムッカレからエフェシアンホテルに到着された大堀さん。

物腰が柔らかく、彼も好青年ではありませんか～！！

イスタンブールからカッパドキア、パムッカレを経てクシャダスへ。トルコは二週間、その前はエジプトに二週間行ってこられたそう。

当初はクシャダスは行程に全く入ってなかったのに、好青年二人に我がエフェシアンホテルを勧められ、

街もホテルもとてもいいところだと聞いたので。。。とわざわざ寄ってくださいました。

こうやって噂を聞いてお客様がお客様を呼んで来て下さる。この仕事をしていてこの上ない喜びでございます！

ドミトリーを希望されてましたがテラスに面するシングルのお部屋が空いていたのでそちらに案内させてもらいました。

のんびりゆっくり疲れを癒すのにちょうどいいところですね、と街もホテルも気に入って下さってよかった～。


ちょうどおジェイはんが屋上の整備をしていたので大堀さんもお誘いし、お茶をしばく～～！

この日はぽかぽか春の陽気で屋上とっても気持ちよかった～！


チビ怪獣ひとり春の運動会でぐるぐる走り回る。

ところでこの茶をしばくって関西弁なんですか？

千葉出身の大堀さんにチエミさんてお茶飲む事茶をしばくって言うんですよね、松本さんと吉野さんが言ってました。って。笑われまして。

方言なのかジェネレーションギャップなのか。

ま、それはおいといて。


仲良くお掃除。働け働け～！あっしは大堀さんとゆっくりするのだ～！

ホテル内での時間もゆっくり過ごして頂いたおかげでチビ怪獣がすっかり懐いてまたまたストーカー状態。

朝食にも乱入。

日本食が恋しいとの事だったので、リクエストのお茶漬け定食～。


結局一緒に食べる事に。。。

この日の夜に夜行でイスタンブールに戻られるので、それまで荷物を置いてワインの美味しいシリンジェ村に行かれました。

十種類の試飲の後気に入ったワインを三杯飲みましたーと。いいな～私も昼間っからワイン飲みたいど～！

で、その頃チビはどうしてたかといいますと。

やさしいお兄ちゃんを送り出し、すっかりやる気を失ったみたいでこの状態。

いやいや、隠れれてませんよ。

頭も尻も隠れてまへん。

シリンジェから帰って来たお兄ちゃん。くっつき回るチビに嫌な顔せずずーっと遊んでくれました。

ダンスショーを無理矢理見せられる大堀兄ちゃん。

ホテルを後にされる時に、大堀さんが

この旅で一番いい思いができました、クシャダスに来てよかったです。ありがとうごがいました。またいつか必ず来ます。と

とても丁寧に言って下さいました。

まだまだ日本では知られていないクシャダス。そんな街に来て下さり日本人はもっとクシャダスを知るべきですと。

ほんとその通り。とってもいいところですよクシャダス！

大堀さん、お会いできて本当に嬉しかったです。どうもありがとうございました！

これからの大堀さんのご活躍をトルコからエフェシアン一家みんなで応援してます！

そして翌日。

探してもいないお兄ちゃん。


今度は挟まってる！！



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