オヤジの３連休

１１日(土)
本日、夕飯オヤジ担当。
午後から、ジムに行きプールとウェイトを。
プール1000ｍ、ウェイトはベンチプレス中心。

夕飯の買出し。
次男坊が、２日間車を使うので、２日分の買出し。

本日のメニューは、ビーフステーキ。
御用達の業務スーパーのお安の和牛ランプ肉。

さて、まずはオニオン油を、玉ねぎ１個を千切りにして牛脂とサラダ油で炒め、オニオン成分を油に、これで、ステーキを焼く。

出来上がりは、やはり、ランプ肉は脂が少なく、少し、パサパサな感じだが、マズマズの出来。

１２日(日)
今日の、メニューは鳥の水炊き。
昼から、昨日買った鶏がらなどでスープを２時間ほど炊く。
その間に、砂肝の下処理をして、一部をみじん切りにして鳥ひきと混ぜて、つみれを作って、冷蔵庫に。

またまた、ジムに行き、ウェイトをしっかりと。

帰宅して、笹掛ごぼうなどの処理をして、いざ、水炊き。
予想通りの味、満足。

１３日(月)　友人の墓参り
３５年前に、１７歳でがんで亡くなった小学校時代の友人。
ご両親（お元気そうで何より）と、オヤジのほか３人の友人で　曹洞宗大本山「総持寺」へ。
鶴見駅集合で。



お寺の中で、こんなものを発見。

いかにも、インチキくさいけど、これはヒロシちゃんではなく、ユウちゃん。
そう、石原裕次郎さんの墓への案内看板。

友人の墓に参った後、ちょっと、よってみた。


さてさて、総持寺からタクシー２台で、下末吉の割烹「味香佐」へ
食事をしながら３時間も話し込み、お開き。
料理の写真は、取りそこね。