信州ビーナスラインの小さなイタリア料理店から

夫婦で営む小さな伊料理店「オステリア白樺」の日々。標高1500mの車山高原は八ヶ岳がのぞめる空気の澄んだところです。

7月最後の定休日

2012-07-12 00:02:36 | 未分類・携帯から

昨日の 長野県北部地震では ご心配くださったみなさま ありがとうございました

長野中部であるこのあたりは 大きな揺れはなく また
震源の北部でも 建物の被害はあったものの 

怪我人が出なかったことに
安堵しております

 

 

夏シーズン最後の定休日

朝から主人は草刈機をふるってくれました

私は雑草をちょこちょこ抜いたり^^

連休を目前に 夏のおすすめメニューが完成いたしました!

前菜に新しく加わったのは

パルマ産生ハムと完熟とトマトブルーベリーのモスタルダ添え
パルマ産生ハムと完熟トマト ブルーベリーのモスタルダを添えて
~夏にぴったりのおつまみです~

 

ホタテのカルパッチオ サルモリリオソース
ホタテのカルパッチオ サルモリリオソソース
~ホタテのマリネが爽やかにリニューアル~

 

オムレッタ
オムレッタ(シンプルなオムレツ)
~ホっとする味。お子さまにもおすすめです~

 

夏のおすすめパスタとしては


パンチェッタとフレッシュトマトのスパゲッティ

(↑オステリア白樺の料理ノートにリンクしています。詳しくはこちらを見てくださいね



オステリア白樺の冷製パスタ

(写真は2008年のもの。具の一部が少し変わります^^)

 

入れ替わりに 
エビのホワイトオムレツ
ニュージービーフのタリアータは終了となりました
ご愛顧 ありがとうございました




 

 

どうか 平穏な夏と連休でありますように

 

 長野県 諏訪地方へ そして ビーナスラインオステリア白樺へ

たくさんのみなさまのお越しをお待ちしています


スーパームーン

2012-05-06 15:55:57 | 未分類・携帯から

仕事を終えたあと

主人が 月がすごくきれいだと言うので見てみたら

大きな満月

ネットのニュースで見ると スーパームーンと言うのだそうですね

前から言いましたっけ?初めて聞いたような・・・

 

楕円を描く月の軌道が地球に一番近づいているときの満月だそうです。

大きさ1割増し、明るさ3割増し!!と聞くとなんだか景気が良くていいですね~

 

ところが

一夜あけてみると大荒れのお天気 朝から雷鳴が響いていました

家の中にいても びりびりと振動が身体に伝わるほどの雷

関東では竜巻も発生してしまったのだとか・・・・

自然のこととはいえ 明日はどうか穏やかなお天気でありますように

 

もうすぐ 話題の金環日食ですね。

金 とつくので金星が関係あるのかとずっと思っていたのは私だけでしょうか^^

 

GW中はたくさんの方にご来店いただきまして
本当にありがとうございました

7日(月) 8日(火)も通常通り営業しております♪

 

いつもありがとうございます
ただ今コメント欄をお休みさせていただいています


聖光寺桜まつり

2012-05-05 07:50:11 | 未分類・携帯から

こんにちは。

昨日はヒョウが降り、夏の山のお天気のようだった車山です。

今朝は快晴!

白樺はまだ葉が出ていませんが、カラマツに小さな新芽がつき

日に日に緑になってきています

 

ゴールデンウィークも終盤

蓼科では 明日6日 聖光寺にて 桜まつりの振る舞いが行われます

お近くまで来ている方は立ち寄ってみてくださいね

 

いつもありがとうございます
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ネットスーパー

2012-05-02 23:08:08 | 未分類・携帯から

日常から離れた観光地であるということと

生活に便利ということはなかなか両立しないもので

最寄りのスーパーまで 車でたっぷり30分はかかる場所です。
(ちなみにその間 信号は4つしかありません)

 

忙しい時期は どうしても日中は時間が取れなくて

早朝の4時に 主人が24時間営業のスーパーまで行ってくれたりしたのですが・・・

その頼りのスーパーが 業態変更して 9:00~22:00までになってしまったり

どうしようかと思っていたところでした

 

そんなある日 ビッグニュースが!!

イオンのネットスーパーが長野県全域をカバーするというではありませんか!

 

もう 思わず「ブラボー」 って叫びながら
スタンディングオベーションしたいくらいの喜びでした

さっそくフライング気味にHPにアクセスして会員登録

 

届けてくれたのは 予想通りクロネコヤマトさん

 

やっぱり冷蔵・冷凍をしっかり届けられるといえばそれしかないかもしれない

「あのピザ」 が北海道から沖縄までご注文いただき 無事にお届けできるのも

クロネコヤマトのクール宅急便のおかげなのです

 

先日 「ほぼ日刊イトイ新聞」が取り組む 東日本大震災にまつわるコンテンツを読んでいて

その中の 「クロネコヤマトのDNA」というコンテンツが興味深かったです

 

震災直後 荷物をひとつ運ぶごとに10円を寄付金とすると決めたこと

それが130億円にもなったこと

そのまま寄附すると50億も税金に取られてしまうため

財務省と粘り強く交渉して 全額無税で寄附できることになったこと

使い道もきちんと見届けられるよう そのための財団をたちあげたこと

 

クロネコヤマトの宅急便が生まれた経緯をモデルにした小説では

 高杉 良さんの 「挑戦つきることなし」がありますが

 殿様商売だった郵政・運輸からの妨害にも負けず
「初めにサービスありき」の姿勢を貫いた社長の物語

これも おすすめです

 

育ち盛りの息子のためにも ヘビーユーザーになること間違いなしの
ネットスーパーにお世話になりながら

GW後半も頑張りたいと思います

どうかどうか 不採算路線とみなされて撤退されませんように

 

いつもありがとうございます
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彩り

2012-05-01 09:10:45 | 未分類・携帯から

まだまだ枯れ草ばかりの庭ですが

ちょこちょこと彩が出てきました

最近増えている 鹿に食べられてしまわないことを祈りつつ

 

晴天に恵まれたゴールデンウィーク前半

おかげさまで無事にたくさんの笑顔にお会いできました

ありがとうございました

今日は平日なのでピッツァサービスデー実施しています!

明日も定休日返上で営業いたしております

少し気温は落ち着きましたので 羽織りものをどうぞご用意下さいね

 

息子が今日 学校だということをうっかり忘れそうだった母でした^^;

 

いつもありがとうございます
しばらくはパソコンの前にいる時間がとれず 携帯からの投稿になる予定なので
コメント欄をお休みさせていただいています。
その代わりになるべくこまめに投稿しますので、お気軽にどうぞ♪


信州ではまだ桜が見られます♪

2012-04-26 15:45:53 | 未分類・携帯から

 今日の陽気で一気に満開になっていました。
茅野市運動公園の桜です(2012.4.27)

いよいよGWがやってきます。

春先が寒かった今年は 諏訪地方は今が桜の見ごろ!
2時間以内で行ける範囲のものを集めてみました

今満開なのは ↓ ↓

茅野市運動公園の桜

諏訪市の高島城 (ライブカメラの映像が見られます^^)

諏訪湖 湖畔公園の桜

下諏訪町の水月公園 (560本のソメイヨシノとヒガンザクラが競演)

小諸城址懐古園 (濃い紅色の小諸八重紅枝垂れ-コモロヤエベニシダレ-が美しい)

 

散り始めだけれどまだまだ楽しめるのは

高遠城址公園の桜(毎日更新されている最新情報です)

国宝松本城(煎茶席や太鼓門公開、火縄銃の演武など)

 

まだ咲いていないけれど、これから楽しめるのは

蓼科 聖光寺の桜

 

本州ではもう東北地方も咲き終わったところもあると思いますが

なぜ本州の真ん中の長野県 しかもその真ん中くらいの諏訪地方の桜が

こんなに遅いのかというと・・・

 

それは 標高 なのですね。

南北の気候の差よりも 標高による気候の差の方が大きいのだそうです

諏訪市はだいたい標高700m~

そしてここ茅野市は800m~
蓼科は1000m~くらいなので その分遅れて楽しむことができるのです^^

 

・・・・と、標高を確かめていたら chakuwiki という おもしろサイトを見つけてしまった!

みんなの投稿で出来上がるのはwikipediaと似ていますが

こちらはおバカな投稿で出来ているそうで、地域ごとにご当地の噂を集めたページが面白い

思わず「あるある!」と笑ってしまいました。

特に、” 諏訪の人は標高自慢をしたがる ”というところとか(笑)

chakuwiki ご当地の噂 長野

cahakuwikiご当地の噂 諏訪

あなたの住んでいる地域の噂、旅行で印象的だったところの噂、いかがでしょうか?

大好きなけろっくパンをいただいちゃいました
ちょうどお腹を空かせて帰ってきた息子と一緒にぱくぱく

あ、写真!と気づいたときにはこの2つしか・・・
手前はクランベリーとアーモンド、クリームチーズ入りのパン。
レーズンとも違うほどよい酸味がすごくおいしいのです。

奥はシンプルはカンパーニュ。
田舎パンというとイメージする 固くて酸っぱいパンではなく
やさしい口当たりはそのままに ほどよく素朴で香ばしい
シンプルでおいしいパンです

おいしいプレゼント、ありがとうございました

さぁ連休です。

みなさまのお越しをお待ちしています!!どうぞよいGWを

 

いつもありがとうございます
しばらくはパソコンの前にいる時間がとれず 携帯からの投稿になる予定なので
コメント欄をお休みさせていただいています。
その代わりになるべくこまめに投稿しますので、お気軽にどうぞ♪

なかなかご訪問もできないかもしれませんが
時々思い出してもらえたら嬉しいです

そして機会があったらぜひ信州へもお出かけ下さいね!


抹茶スイーツ

2012-04-25 15:03:32 | 未分類・携帯から

おいしそうな抹茶ソフト♪

 

 

 

ん?

残念ながら食べられません^^

サントリー 伊右衛門 濃い味についていたおまけです

抹茶スイーツが6種類

・ロールケーキ
・シュークリーム
・あんみつ
・モンブラン
・チーズタルト
そしてこのソフトクリームがありましたよ

全部マグネットです♪ この先っちょのとろんとした感じ リアルですよね

ソフトクリームとあんみつと散々迷ってこちらにしました
マグネットとして貼り付けたときに、一番美人さんだと思って(笑)

 

 

ペットボトル緑茶の中では 伊右衛門と 綾鷹 がおいしいな、と思うのですが

さすが、どちらも監修は 福寿園と上林春松(かんばやししゅんしょう)本店

 茶道にも使われる 老舗の名店なんですよ~

って、お茶を習い始めて知ったことなんですけど・・・

 

急に気温が上がりましたね。

車山でも今日は16℃

冷房も暖房もいらないなんてすごくしあわせな気分です

GWは気温の上下が激しいと思いますので

羽織れるものや傘をどうぞご用意下さいね

 

いつも温かいコメントありがとうございます
しばらくはパソコンの前にいる時間がとれず 携帯からの投稿になる予定なので
コメント欄をお休みさせていただいています。

なかなかご訪問もできないかもしれませんが
時々思い出してもらえたら嬉しいです

そして機会があったらぜひ信州へもお出かけ下さいね!

諏訪湖周辺、茅野市街地の桜がほころびはじめました♪
高遠の桜も見ごろです


ティラミスの必需品

2012-04-23 20:55:57 | 未分類・携帯から

いつもお願いしているコーヒー豆やさんから

焙煎したての豆が届きました♪

袋を開けると んん~いい香り! 

すぐに瓶に小分けして密閉冷凍します。

ついつい空になった袋の匂いもかいでしまうくらい^^

オステリア白樺のティラミスには このおいしいコーヒーが欠かせません

 

昨日 今日と 霧に包まれた車山でした

隣の山は「霧ヶ峰」(←有名なエアコンの名前はここから?)というだけあって

霧がよく発生する場所なんです。

残念ながら そんな日は景色は眺められないですけれど

マイナスイオンをたっぷり浴びられるかも

動物達もよく道路に出てくるので ゆっくりドライブしてみてくださいね

 

いつも温かいコメントありがとうございます
コメントでのやりとりは手紙好きの私にとって文通のような楽しみでもあるのですが
しばらくは携帯からの投稿になる予定なので
コメント欄をお休みさせていただきますね。

なかなかご訪問もできないかもしれませんが
時々思い出してもらえたら嬉しいです

そして機会があったらぜひ信州へもお出かけ下さいね!

諏訪湖周辺、茅野市街地の桜がほころびはじめました♪
高遠の桜も見ごろです


信州限定 牛乳パン

2012-04-05 21:15:30 | 未分類・携帯から
新発売の信州限定牛乳パン見つけました

キャラメル味
なぜこの季節に?と思いつつ 想像通りの味でしたがおいしかったです♪

コーヒー味 ミルク味につぐ第三位につけました

塩キャラメルがちょっと苦手なので普通のキャラメル味で良かった^^

この度の爆弾低気圧
このあたりは吹雪と雷雨による停電が少しありましたが…

まだ停電が続いているところもあるとか。
早く復旧しますように…

温泉まんじう

2012-03-27 17:35:52 | 未分類・携帯から
友人からいただいた温泉饅頭がとてもおいしかったのです。

皮はふんわり、刻んだ栗の入ったこし餡とのバランスもちょうど良く
粒あん派の私もぐらりと傾きそうでした^^

野沢温泉村のフキヤ製菓さん
通販がないかと検索してみたのですが残念ながら…

もしスキーなどに行かれたら思い出してくださいね♪
薄皮過ぎないところが嬉しいです

いただいたコメントへのお返事をやっと出来ました
なんだかバタバタしている春休みで申し訳ないです

良かったらまた来て下さいね!

次回はまた素敵なせっけんのお話の予定です♪

2学期

2011-08-24 21:31:44 | 未分類・携帯から

素敵なススキの写真はこちらの無料素材サイトからお借りしました♪

 

こんな風に、はやくも秋の風景となった車山高原です。

8月のディナーは後半のお問い合わせを多くいただき
ご希望の日時に添えない場合があり・・・申し訳ありません。

 

 

息子の学校は18日から2学期が始まったのですが
学校に間に合うようには朝6時台のバスに乗らないといけません。
バス停までは距離があるので自家用車で送迎するのですが

できればバスに乗って欲しいけれど
バタバタしている時期でもあり
自家用車で学校まで送ってしまえば半分の時間で済むこともあって

昨日も学校まで送っていくことにしました

快調に走っていると・・・・・突然

 

 あーっ!!お母さんっ」 と息子の叫び声。

 

 

えっ なになに  信号無視もスピード違反もしてないよ~

 

 

・・・・    と思ったら。

 

おっとあぶない。 中学校を通り過ぎてました

 

 

あのですね。山を降りてどこへ行くにも同じ道を通るんです。


保育園も 小学校も 中学校も スーパーも コンビニも 図書館も 病院も 銀行も 美容院も 獣医さんも 

全部とちゅうまで同じ道。

 

だから、「 私は今 ○○へ向かっているんだ 」 ということを
ちゃんと考えておかないと ついつい・・・

ボーっとしていちゃいけませんね。

 

 

そんな中 先日は ブログを通じて知り合ったお友達が
ランチに立ち寄ってくれました


道は分かるかな、気候が変わって疲れていないかな、
混んでいる時間じゃないかな、大丈夫かななどなど心配しつつおりましたが
オープン時間に合わせて来ていただいて恐縮でした。

 

ネットでまず知り合って それから実際に会ってみたという機会は
今時は年代や性別を問わず けっこうみなさんにも経験があると思います。

私はネットを始めたばかりの10年くらい前
子育てのインターネットコミュニティで知り合った人たちと会ったのが最初でした。

 

ブログやネットには嘘は書いていないけれど
やっぱりある程度自分でフィルターをかけて書いているので・・・・
相手のイメージを崩してしまうんじゃないか
会ったらがっかりされたらどうしよう というのがやっぱり一番心配なんですね

私たちもお店も、決して華やかでも派手でもなく
ごく普通の地味なたたずまいですし
気の利いたギャグも言えないし(笑)

 

だけど、文章を通じてだけでも感じたものや伝わるものって
やっぱりそんなに はずれていないんだな

というのが今回お会いした方たちとも
自分が今まで思っていたこととも意見が一致したところです

つまり、それだけいろんなものが文章には出てしまうっていうことなんですよね。

 

お客様の中にも
ご来店いただいてからこのブログをのぞいて下さった方と
あらかじめブログを読んでくださって あるイメージをもってご来店下さった方
両方を知っていて読んでくださっている方

いろいろだと思います。

 

ブログ読んでますよ^^と声をかけていただくと 未だにちょっとうろたえてしまう私ですが
(公開しているくせにおかしいですね)

どうぞこれからもよろしくお願いいたします

 

あいにくの雨の信州となってしまいましたが
前向きにワビサビの世界を楽しんでくださったK様ご夫妻
案内役を引き受けてくださった同じ市内のベルママさん
本当にありがとうございました

 

こうして時間を割いて来てくれる方
当店をご紹介してくれる方
差し入れを持ってきてくれる友人
主人の具合を気にかけて立ち寄ってくれるご近所さん

いろいろな方に感謝です

 

※ ご夕食は完全予約制ではありませんが、ご予約優先とさせていただいております。
  8月中はお席が残り少なくなっております。

      

 オステリア白樺HPです。

水曜日・第3火曜日定休日(祝日は休まず営業いたします)

7月のお休みは6日(水)・13日(水) 7月14日~9月6日は無休です

 ランチタイムはご予約不要です
ディナータイムはご予約優先とさせていただいております
         

 お気軽にお問い合わせ下さい0266-68-2856

      

↓ こちらもゆっくり更新中です♪
オステリアpapaの 『オステリア白樺の料理ノート』


新緑

2011-06-06 06:38:03 | 未分類・携帯から

梅雨の中休みのようなお天気がありがたいこの数日。
車山にもやっと新緑の季節がやって来ました!

レンゲツツジの花芽もふくらんで来ています♪



では
良い一日を!

オステリアmama
++++++++++++

このたびの大震災の復興をお祈りします

++高原の小さなイタリア料理店++
オステリア白樺
(定休日は4月27. 5月11.17.18.25)
http://www.lcv.ne.jp/~osteria

冷凍ピッツァの全国通販
あのピザ.com
http://www.anopizza.com/

オステリア白樺の料理ノート
http://blog.goo.ne.jp/osteria1969

お荷物

2011-05-31 07:28:59 | 未分類・携帯から
ずっと見て見ぬふりをして横を通り過ぎていた

体重計

えいっ、と乗ってみました

……(^^;


やっぱり+1. 5kg

最近歩いてないからかな~。気をつけなくちゃ!

と急にお腹に力をいれてみたりするのでありました。

いくら食べても太らない
育ち盛りの息子がうらやましいこの頃です。


では
良い一日を!

オステリアmama
++++++++++++

このたびの大震災の復興をお祈りします

++高原の小さなイタリア料理店++
オステリア白樺
(定休日は4月27. 5月11.17.18.25)
http://www.lcv.ne.jp/~osteria

冷凍ピッツァの全国通販
あのピザ.com
http://www.anopizza.com/

オステリア白樺の料理ノート
http://blog.goo.ne.jp/osteria1969

なつかしのCM

2011-05-20 10:20:56 | 未分類・携帯から

昨日、かまぼこの記事を書きました。

関西(兵庫県)出身の主人は、

「こどもの頃はかまぼこと言ったら別寅(ベットラ)だったなぁ」と

子供の頃見ていたというCMまで再現してくれました。

荒波の岸壁に立つオヤジが「べっとらー!!」と叫ぶのだそうですが

中々イメージがつかめず

 

今回YouTubeでそのCMを発見!!ローカル色あふれるCM

良かったらごらんくださいね♪→こちら

ふむ、関西では焼きかまぼこが主流なのかな?

 

かまぼこ大好きな主人、もちろん初めての仙台のかまぼこも

とてもおいしくいただきましたよ♪

わさび醤油でいただくのがおいしいですね^^

 

そういえば関東では当たり前に見ていた「文明堂のカステラ」とか「ハトヤ」のCM

主人には通じないんですよね。

●文明堂東京のなつかしのCMはこちら

●ハトヤのなつかしのCMはこちら(大漁苑編、なつかし~)

 

他にもあるかな?きっとみなさんにも懐かしのご当地CMがあると思います^^


あし@