冷え込んで来ましたね
お芋の美味しい季節になって来たので、芋煮会を行いました
たくさんの里芋や野菜を手際よく切り・・・
コトコト柔らかくなるまで煮込みました。
いい匂いがただよい、お腹がグーグー
いも煮の完成です
美味しい昼食と一緒にいただきました。
体がぽかぽか幸せ気分になりました
十五夜のイベントで『けんちん汁』作りを行いました
まずはにんじんの皮むきから
立派なだいこんですね
里芋に人参・ゴボウも入れて
具沢山の「けんちん汁」が出来上がりました
皆で美味しくいただきました
梅雨明けもまだですが、暑い日が続いていますね
あちこちで
ケロケロカエルの鳴き声も聞こえていますよ
暑さも吹き飛ばすようにと12日・13日・14日の三日間
たくさん太陽を浴びた夏野菜でBBQを行いました
食べやすい大きさにカットしてから焼きましょ
茄子・ピーマン・シシトウはゆいの杜農園で採れた野菜です
愛情をいっぱい注ぐと、スクスクと育ってくれました
人も野菜も同じですね
外で網焼き
中では鉄板焼き
焼けているか確認・・・と言いつつつまみ食いするのも楽しみの一つで
焼肉のたれをかけて、ご飯と食べると し・あ・わ・せ～
ここだけの話ですが、お肉があったらもっとしあわせ
連日コロナのニュースばかりで気分も滅入ってしまいますね
デイサービスゆいの杜で過ごされている時くらいは、憂鬱なことは忘れて楽しい時間を過ごして頂きたいと思い、12日・13日・14日に夏野菜BBQを行っています
キャベツを食べやすくカット
ナスも食べやすくカット
かぼちゃ・ズッキーニ・もやし・ピーマン・魚肉ソーセージも焼きました
昼食の配膳前に、皆さんに召し上がって頂きました
夏らしいシャツがお似合いの職員さん❕
今日は本社からお手伝いに来てくれました
野菜とタレの絶妙なバランスがなんとも言えずご飯がすすみ、昼食もペロッと完食されています。
暑さもコロナも寄せ付けない体力をつけて頂きたいと願うばかりです。
ゆいの杜で作ったお野菜
「野菜が甘い」「美味しい」と皆さんに大好評でした
今日は旬な野菜を使って『餃子』を作りました
まずはキャベツをみじん切りに
皆さん手際がいいですね
次は切った野菜とお肉を一緒にまぜまぜ
今日は、ゆいの杜農園で『大葉』を収穫し、シソ餃子も作りましたよ
ギョウザを包むのに夢中になって写真撮るのを忘れてしまいました
ごめんなさい
完成です
大葉入り『餃子』がとっても好評でした
皆さんも作ってみて下さい
