薔薇のマンゴームースケーキ☆

今回はどどんとまとめて４台のケーキを紹介させてください。
どれもここ最近にオーダーを受けてお作りした「マンゴームースケーキ」です。
同じようなケーキでもデコレーションなど微妙に変えて遊んでみました。
どれが一番いいのだろう・・・
皆さまはどう思います！？投票受付中（笑）

Ｎｏ．１はサイドがビスキュイジョコンド生地にココナッツを振った生地で
中にはクリームチーズムース入り。
トップはマンゴーとバナナとブルーベリー。

９歳になる娘ちゃん、最近７歳になった娘ちゃんへのバースデーケーキでした。
実はこのお宅は３姉妹で以前５歳の娘ちゃんに「ハートとストライプのケーキ」
を作ったことがきっかけでまたお願いされました。
仲良し３姉妹だからマンゴーで作ったバラを３つ飾って♪

お名前を描いたアイシングクッキーをお付けしました。


ＮＯ．２、こちらも中の構成は同じで大きな薔薇を咲かせてみました。
大人の集い用だったのでデコレーションはシンプルに。

ミントの緑色が黄色に映えますね！
サイドはパータデコールで格子柄。


ＮＯ．３は１５歳になる娘ちゃんのバースデーケーキ。
名前出してもいいよ、と言われたのそのままお見せしますね。
すごく可愛いお名前ですよね！でも私ったら漢字を１文字間違えていて
取りにいらしたその場で修正させていただきました～（汗）
学校でフルートを吹いているそうです。
何だか私と同じで嬉しくなってト音記号など描いちゃいました。

中はホワイトチョコムースを希望されたのでマンゴームースと
ホワイトチョコムースの組み合わせになっています。
サイドはストライプ（細！）のパータデコールのジョコンド生地。
バースデーガールご本人もいらしてくれたのですが
爽やかで笑顔が眩しいくらい可愛くて、初めてお会いしたけどケーキの
イメージがピッタリで嬉しくなりました♪

ＮＯ．４、こちらのサイドはビスキュイジョコンドにココナツ、ピスタチオを
振って焼きあげたもの。構成はまたクリームチーズムースが入っています。

マンゴーで薔薇を作る作業、さすがに慣れました（笑）

ケーキをお見せした時に、オーダー頂いた奥様から「わーキレイ！」
「食べるのもったいない！」言っていただけてとても嬉しかったです。
ここダラスではマンゴーは安いと３つで１００円！くらいで買えちゃいます。
しかも大きくて甘くて美味しい！

さて、どれが一番良かったでしょうか？
うーん、私はどれも食べてないから分からない・・・
私の作るケーキは別にお店のケーキではないので日々の気分や
オーダー頂いた方のイメージなどで臨機応変に作っていきたいと
思います♪

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