ホワイト×スウィートチョコのケーキ☆オクラホマ旅行

先週はサンクスギヴィングホリデーでダンナさんも一週間お休みでした。
我が家は同僚家族２組と隣のオクラホマ州でキャンプをしてきました♪
後半にそのお話をさせてくださいね。

こちらのケーキは１２歳になる男の子へのバースデーケーキ。
ホワイトチョコムースとスウィートチョコムースの２層ケーキです。
表面はグラサージュでツヤツヤに仕上げ、苺とピスタチオで飾り付けました☆

後日、このケーキを囲んだバースデーボーイとお友達の写真を送ってもらいました。
みんな可愛くて喜んでくれていて、私もとっても幸せな気持ちになりました。
やっぱり思い出作りのワンシーンのお手伝いができるのは嬉しいな！

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さて、オクラホマ旅行。
昨年同じキャビンを借りたお友達家族がいて、必要なものは揃っていると聞いていたので
妊娠８カ月の私でも行けると思い、決行しました。
インドア派の我が家だけではまず考えられない旅です。お友達家族が一緒なら！という事で。
前日に韓国系アジア食材スーパーで皆で食料品を買い出し、焼肉で前夜祭（笑）

テキサスからは車で北上すること３時間半。
キャンプ場のイメージを覆す立派なキャビンに着きました♪

４ベッドルームもあるから３家族には広々。キッチン用品、タオル、シャンプー等も完備！
山の中のロッジみたいでステキでしょ？


子供は０歳児を入れて全部で５人。みんな仲良し同士！
Ryuに前日から「皆とお泊りしてご飯一緒に食べるんだよ～」と言ってたら
「ほんと～！？○○もいるの～！？」とワクワク笑顔。幼心に待ちきれない様子でした。
大人たちが夕飯の支度などしている間、子供たちはカウチに座ってテレビ観賞。


あいにくお外は小雨が降っていたのでカレーはキッチン内で作りました。
「鮭のホイル焼き」「イカ焼き」はパパ達がお外のＢＢＱコンロで作ってくれました。
お友達がトマトピクルスやコールスローサラダを持ってきてくれてバランスいい食卓に♪

ちなみにご飯、炊飯器を持参しました（笑）

キャンプといえば「焼き芋」！ホクホクで甘くて美味しかった～
これは0歳児のクロちゃんも食べられました♪


夜はみんなでストーリータイム♪本の読み聞かせです。
うちの子、興奮しすぎて寝付いたの最後でした・・


子供を寝かしつけた後は大人の時間、ということでお酒を飲みつつおしゃべり。
ダンナ陣は同じ会社だし妻たちも毎週２，３回は会う仲なので気のおけない仲間です。
久しぶりに合宿なみの楽しい時間でした！
私はアルコールＮＧなので麦茶片手に。
記憶をなくしたママが一人いましたよ（笑）

翌日は近場に子供が乗れる汽車や馬がいると聞いたので行ってみました。
でも、残念ながらお休みだったようでお馬さん見物だけ。

それなりに楽しんだ様子。大好きなお友達と一緒にいるだけで楽しいもんよね。

お昼はお外でやきそばを作って食べました。あと昨日の残りカレー。
ポカポカとしたお日様の下で食べるご飯は美味しい～！


そうそう、おやつに私は「りんごのケーキ」を作りました。
キャンプでも小麦粉やバターを持ちこんじゃう所、私らしいでしょ（笑）
でもね、簡単レシピでカントリー調の味わい。りんごの焼ける匂いがキャビンに合いました♪

レシピはこちら。
鍋で作る！？イギリス流アップルケーキ by なおみっくすふるーと

お外で落ち葉を拾ったり、水たまりに石を投げたり、パパとサッカーしたり・・・

子供たち、大きくなってもこうゆう経験覚えていてほしいな。

キャンプファイヤー！パパ達が頑張って火をおこしてくれました。
子供たち、「近づいちゃダメだよ～」と言われながら興味深々に火を見つめていました。


肉。炭火で焼くと格別でした。

そして豚汁。お野菜たっぷりで美味しかった～！


２泊３日、どの家族みんな大満足のキャンプでした☆
みんな～日本に戻る時期はバラバラだけど、どうぞ日本でも遊んでね！