長ネギのキッシュ☆春巻きの皮で

今週は昨日から実家に帰っていて１週間お世話になる予定です。
というのもダンナさんが年明け早々アメリカはシカゴに１週間出張に
行ってしまったからです
１人（＋１）では心細いので実家でのんびりします。

といってもやる事はないので年末に作った料理などをご紹介します

「長ネギのキッシュ」は泥付きの立派な長ネギを頂いたのでテレビ朝日
の「二人の食卓」という番組のレシピで作ってみました。

このキッシュ、パイ生地を使わずに「春巻きの皮」を使用するので
簡単かつヘルシー　パリパリに美味しくできました。
パイ生地を使わないキッシュ

レシピは少しアレンジしました。１２月にレシピブログさんの
「ＧＡＢＡＮミックススパイス3種モニター」に当選したのでその中の
「イタリアンハーブミックス」をツナに混ぜ、「チリパウダー」をチーズの上に
振りかけて焼いています
フィリングが長ネギ、ツナ缶、トマトとあっさり目なのでほどよいスパイスが
味に奥行きを与えてくれました。


こちらも同じ「二人の食卓」のレシピで「長ネギの生ハム巻き」
おつまみにピッタリの一品です。


余った春巻きの皮で春巻きを。
こちらには頂いたスパイスの中から「五香粉」を具である挽肉、椎茸、筍、春雨
に混ぜました。一振りで本格中華な香り
３種のスパイスの中では１番スパイスの威力を感じファンになりました。
ちなみに油で揚げずに薄く油を塗ってオーブントースターで焼いています。
揚げなくてもいい色に仕上がるものですね


お菓子作りの方が好きだけど、今年はお料理の腕前をもっと上げたいです。
皆さんのブログなどもぜひ参考にさせてくださいね

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