酵素シロップ

保存食、勉強中です。
試しています。

簡単なもの
ばっかりですが

今日は
ヨモギ(野草の新芽)×砂糖
=酵素シロップ


シロップをジュースに
料理のミリン代わりに

洗濯にいれても良
野菜を育てれば元気に
など。

効能は無限大、みたいです。
あなたいったい何者？

でも効能もさることながら
育っていく？その過程が
楽しいそうです。


今日の時点では
ヨモギ味の砂糖、と
そのまんまな感じ。

これが結構くせになる
いい味でした。
そして素晴らしい香り。