今朝の美山は１３℃と比較的暖かな朝を迎えました。
日中は、好天の予報です。
今日から明日にかけて「全国農林水産物直売サミット」が、新潟県で開催されるので、それに参加してきます。
多くの皆さんと出会える事も大切な事の一つかなと思ってます。
今回は、地域で出来る事を学びたいと思っています。
直売所が、地域全体を活性化させる母体になれるようなきっかけを学びたいと考えています。
これは、将来に向けて絶対避けて通れない事と思っています。
昨夜は、久しぶりにおでんを作ってみました。
大根、人参、椎茸、サトイモ、こんにゃく、つくね、はんぺん、チクワなどなど・・・
タップリと具材を入れて、美味しく出来上がりました。
留守中の一品に。
では、行って来ます！！