小粒じゃがいも

 

私は「ポテラー」といわれる程のじゃがいも好きなんですよ。先日八百屋さんで小ぶりのじゃがいもを見つけました。

皮付きのまま素揚げしてフライドポテトにしました。揚げたてを頂きました。皮がパリッとして中はほっこり、とても美味しかったです。