アメリカらしいワンプレート・ディナー

今日もボランティアはそこそこ忙しかったわぁ。
でも、1週間行かなかっただけで、英語が随分出てこないの（苦笑）。
未だに数字は言い違い、思い違いをするので、それがちょっと悪化しちゃったし。
メリンダと喋るにも、センテンスが出てこない～～～って状態でした。


週に1回でも喋る機会があると違うもんだねえ。
そういう意味では日本の週1回通う英会話も意味があるのかも。
な～んて思っちゃった。


本日の夕飯は超手抜きで、冷凍食品のオンパレード。
結構前に買ったトレジョーのアラビアータ、いい加減食べないと！
と思って、別に疲れてないけどこんなメニューになりました。
本当にさぼりたい時用に、買ってストックしておかねば。


冷凍アラビアータの時は、これまた冷凍のキッシュをおかずにつけます。
アラビアータだけじゃタンパクがないから、これで補おうってわけよ。
これに冷凍野菜でスープでも作れば完璧（？）なんだけど、
ふるぞうはグリーンピースとカリフラワーが苦手なので、
普通のミックスベジタブルは使えないんだな。


キッシュを焼くのにオーブンを使うし、ついでにお野菜をローストしました。
別に冷たいグリーンサラダでもいいんだけど、
ちっちゃいキッシュだけのためじゃ、オーブンがもったいないじゃん？
電子レンジでももちろん解凍出来るけど、解凍ムラがあったらおいしくないし。


さて、出来上がったものをどの皿に盛ろう？
アラビアータは大して量がないので、どの皿に盛っても見た目寂しいの。
だからどんぶりみたいなお皿に入れちゃうことも多いんだけど、
どうせなら普通の平皿に、ロースト野菜と一緒に盛っちゃえばいいんじゃん？
それならついでにキッシュも乗っけてワンプレートにしちゃえ！！！



で、出来上がったのがコレ。
私のお皿なので、ふるぞうのはパスタがもうちょっと多いです。
キッシュは1人分の小さいやつだけど、半分こしました。
箱には1人分って書いてあるけど、1人で食べるにはちょっと大きいからさ。
好きな人にはいいかも知れないけど、実は私はキッシュは大して好きではない。


よっぽどおいしいキッシュならぺろっと食べるんだけどねえ。
そんなキッシュは未だかつて人生で一度しかお目にかかっていない。
以前ひなちゃんがくれたカニのキッシュ！
あれはおいしかったわ～～～。


お野菜は4種類ローストしました。
マッシュルーム、赤ピーマン、アスパラ、それに冷蔵庫に余ってたタマネギ。
人参とかジャガイモとか、時間のかかるものは使わなかったので、
オーブンに入れてた時間は、400F（摂氏205度）で10～15分でした。


ロースト野菜って、味付けに困るんだよねえ。
まあ、滅多に作らないから過去どうやってるのか思い出せないんだけど。
今日はオリーブオイルとクレイジーソルトで和えてからオーブンに入れて、
ロースト後に味見したら全然足りなかったから、焼肉のタレを混ぜちゃった。
ちょっとだからあんまり味しなかったけどさ。


そうか、チキンスープの素とか振ってもいいんだな～きっと。
ワンプレートにしなければ、醤油とかポン酢でもよかったんだけどね。
だいたいいつもそれに逃げてる気がするわ～。
バルサミコ酢でも食べてみたいけど、それはまあ、そのうち。



↑気が向いたらクリックしてみて