鮭冬葉、とは雪がちらつく頃かれ木に残る一枚のちぢれた枯れ葉に似ていることからきています。
海水で洗い干しただけのシンプルな鮭とば、脂ぽくなく、のども渇かず、ちょうどいい塩味で最高のとばです。
サーモンリング、鮭はらすに、ほどよいスモークの香りに絶妙な塩加減、ほんのりハーブの香り黒胡椒、たまりません。
つい飲みすぎてしまいますわ
へら蟹の燻製がありました。来店者限定商品でクーラーボックス持参者だけの販売です。
食べたかった！期間限定なので近々‥。
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有限会社南保留太郎商店