ナシゴレンの素 ＠ 無印良品

チャレンジしてみました！　エスニック

といっても味付けはこれひとつ

無印良品の炒めご飯の素です

以前した、ジューシーの素こちら　につづき、

試してみました




今度は家にあってなんとなく入れても影響ないかなっと思ったピーマンを一緒に炒めてみました

これがインドネシア料理なのねー

きっと本場のよりは日本人が食べやすいように調整されているのでしょう。

わたしは好奇心も手伝って美味しくいただけましたよ

保守的な家族は、やはり生まれて初めての味に？　？　？
だったようです「不思議なあじ」という表現でした^^;

ちょっと調べてみるとナシゴレンの味付けには
トラシというインドネシアのエビ味噌やエシャロット、生唐辛子、ニンニク、塩を
石のすり鉢でつぶして”サンバル”というのを作ってそれを使うそうなんです

きっとこの経験した事のない”トラシ”を不思議と感じたのでしょうか

でも私が感じるにそんなに強い臭みや辛みはないのですよ～

こうなると本物のナシゴレンが食べてみたくなっちゃいます

美味しいインドネシア料理店はドコにあるかしら～

ゴムのような牛肉はお目にかけたくなかったですが、お見苦しくってシツレイ（汗）

これ一枚しか写真を撮っていなくて・・・(^_^;)



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