マーマーレードできたよ♡

こんにちは。
熊本石けん教室、
福岡石けん教室の
サリーです。

使用済みベルガモットの
マーマーレードができました。

白状しますが、
白砂糖が足りませんでした。

お菓子用のきび砂糖を
半分代用しました。

ベルガモットの
上品でツンツンした苦味は
気になりません。

なんだか嬉しい。

またベルガモットが手に入ったら
香り高きリキュールと
マーマーレードを作りたい。

ネーブルではなく
オレンジブレンドで。

きび砂糖ブレンドではなく
全量白砂糖で。

ベルガモット その後

こんにちは。
熊本石けん教室、
福岡石けん教室の
サリーです。

使用済みベルガモットは
アルコールのおかげで
こんなに綺麗でした。

食べられないはずがない。

ベルガモットマーマーレードの
レシピとイギリスの
オレンジマーマーレードレシピを
組み合わせてマーマーレード作り。

オレンジを買うべきところを
間違えてネーブルを
買ってきてしまった（笑）

ベルガモット

こんにちは。
熊本石けん教室、
福岡石けん教室の
サリーです。

アルコールで
香りを取り出した
ベルガモット。

香りを取り出したとはいえ
まだまだ香る。
しかも蜜柑だし。

捨てるには惜しい。

よし、食べちゃえ ^_^



そういうわけで、
マーマーレードを作っています。

デガラシ

こんにちは。
熊本石けん教室、
福岡石けん教室の
サリーです。

疑問に思いつつも
聞くほどもない。
そんなことってあるよね。

ハービックを使って
解決した疑問があった。

みんなが
蒸留の残液で石けんと
言ってる意味。

蒸留後ね残液って、
デガラシみたいな
ものなんだね！

蒸留水の残りも使えるって
なんだか2倍のお得感。

さっそく冷蔵庫へ。

こうして冷蔵庫は
いっぱいいっぱいに
なっていく（笑）