初代亀蔵 お漬物

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贈答品、お中元にもいいですね。もちろん自分用にも。

 

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３年前に会員になって、毎年この頃に欲しかったものを買ってます＾＾

 

今回は、お漬物！

初代亀蔵のお漬物は、保存料、着色料など不使用なのも嬉しい。

 

５０年も受け継がれているぬか漬け、

他に　しば漬け、すぐきを購入しました。

糠漬けは、きゅうり、茄子

思ったよりあっさり。塩けも丁度良くて

 

みずみずしくてとっても美味しかった。酸味も少しあります。

お漬物には

やっぱ炊きたてご飯でしょ～＾＾

 

 

すぐきは京都では定番のお漬物。

 

同じ京都でもお店によって

塩分が強かったり、酸っぱすぎたり色々と味が違うけど

こちらのすぐきは、いい塩梅の味付け。

酸味も塩分も程よく、すぐきの味もよくわかって美味しかった。

酢飯を作ってまぜてみたら

とっても美味しかった～。