和栗モンブランと珈琲。

仕事を終えて

久しぶりにシェブランへ行きました。

今年で34周年なんだそうです。

社会人になってケーキを自分で買えるようになり、

初めて苺のショートケーキを買って食べた(遠い昔)

あまりの美味しさに感動したのを思い出しました。

今でも変わらずいてくれる嬉しさ！

季節限定の「まるごと和栗モンブラン」。

シュー生地がのった、土台はサクサクのパイ生地。珍しいね。

結構大きくて食べ応えがあり、税込420円というのがまた嬉しい。

コーヒーは、海の向こうコーヒーで買った

4種類のみ比べセットの「ラオスの森コーヒー」、「ミャンマーの庭先コーヒー」をブレンドしたもの。

動画で見てから

自分でブレンドして

好みの味を作るのも面白そうだなと、初めてやってみました。

酸味のない苦味のラオス

酸味はあるけど苦味が弱いミャンマー

ラオス 2

ミャンマー8の割合で淹れみてみました。

それぞれを補う形で。

これが美味しい！

キレのある苦味に優しい酸味。

酸味の配合が多いのでさっぱりとしたコーヒーになりました。

自分でブレンドするなんて

思いつかなかったけれど楽しい＾＾

配合を逆にして違いを楽しむのも良いなぁ。