週末はホットプレートをかこんで
『クリームチーズフォンデュ』
作り方は簡単
① ホットプレートを「保温」にセット
② ピザ用チーズ200g
クリームシチューの素3人分
牛乳500CC
これを鍋に入れ火にかけ
トロ～リとしたらホットプレートのまん中へドン！
③ いろんなネタを焼いたり茹でたりして
ホットプレートの周りに・・・・
フランスパン、ウインナー、鶏肉、ビーブ、エビ、ホタテ、
アスパラ、パブリカ、ブロッコリー、マシュマロ、プチトマト
ちくわ・・・・
チーズに合いそうなものなら何でもOK！
週末はテーブルクッキングがいいね♪
仕事の疲れを癒すため「赤提灯」に誘われて一杯・・・・
となるところですが
この店の入口には「緑提灯」がさがっていました。
緑提灯とは、
日本の食材50%を使用した店舗に緑提灯という
ユニークな発想で、北海道の小樽から始まりました。
カロリーベースで日本産食材の使用量が５０%を超える
お店で緑提灯を飾っています。
「ひと粒」も地元の作物を地元で消化する、
いわゆる地産地消のお店。
無添加の健康素材にこだわり、
鶏は地元綾部奥上林の地鶏、米も綾部の契約農家からの選りすぐり、
卵や味噌や漬け物も地元農家から仕入れているそうです。
メニューは「うどん」を中心に
定食・丼物・一品料理など多数あり。
「うどん」は歯ごたえ良い讃岐風。ぶっかけうどんオススメ！
あとで聞くと「親子丼定食」950円が絶品だそうです。
（また今度食べてみよう・・・）
店の屋号「ひと粒」は「一粒万倍」から来ているそうです。
地域と健康を大切にするお店。がんばってほしいですね。
ひと粒 綾部店 （うどん / 綾部駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
2月にオープンした「めんくいや 群」に行ってきました。
お昼時はいつ行っても行列ができているので
今日はちょっと早めの昼ごはん。
落ち着いた純和風の店内。
テーブルは一枚板の手作り。
薪ストーブ!? らしきものもあります。
もともと大江町にあったのがリプレイスオープンしたもので
創業は昭和52年だそうです。
以前あった店には十数年前に一度行ったきりですが、
美味しかった記憶は残っていました。
「とろろつけざるそば定食」1000円
麺はボク好みの細めの麺でやや硬め。
「群そば」1200円
具には鴨肉・天婦羅・とんかつ・山菜が入っています。
ボリューム満点で、麺が2玉くらい入っているのでは・・・？
これ一杯でお腹いっぱいになります。
メニューには
「温かいそば(うどん)」メニューと
「冷たいそば(うどん)」メニューがあり
そば(うどん)単品だけでも約20種類
定食は40種類以上あります。
丼ものも充実しています (^.^)
「めんくいや 群」
京都府福知山市上天津1798－5
TEL.0773-33-0101
四国では有名な“幻の銘菓”
「霧の森大福」をゲットしました。
生産が追いつかないようで、
ネット販売は中止しているようです。
買えるのは四国中央市の“霧の森菓子工房”と
松山のショップくらい。
それでも、お一人さま3箱限定で、
並んでも、なかなか買えないとか
この「霧の森大福」、真ん中が生クリームでそして餡、
大福の周りは抹茶パウダーで覆われています。
そのコラボレーションが何とも絶妙で美味しい。
そのままでも美味しいけど
冷やして食べると この夏の絶品スイーツ！
わざわざ買いに行く価値アリです!!
お土産をいただきました。
「石炭あられ」
わが家には鉄道マニアがいるので
予備知識はあったけど、
それは
さいたま市の「てっぱく」
鉄道博物館の
知る人ぞ知る伝説にお土産。
この黒い色は、
食用竹炭で色をつけているそうです。
「とても食べ物に見えない！どんな味がするのか？」
ぱくっ。
おっ、あられというより かき餅みたいな食感と味です。
ビジュアル的にもやっぱり石炭ですなぁ～
いつかは行ってみたい「てっぱく」
・・・・・食べながら決意を新たにする
かっちゃん、でした。
雨ばっかりで 退屈なポッキー 「・・・はしりてー！ あそびてー！」
