きまぐれ、かっちゃんねる。

福知山生まれ。北近畿全域に出没中。
自分の手で作り、育てることの素晴らしさを
ずっと忘れずにやっていきます。

丹海バスのチョロQ

2010-03-30 21:43:26 | グッズ

 

路線バスのエリアは丹後半島から福知山まで、

地元のバス会社である丹後海陸交通(丹海バス)の

チョロQを入手しました。

当地チョロQの一つで超ローカルですが、

なぜか親しみもあります。

 

路線バス(エルガミオ)にボンネットバス(いすゞBXD30

を加えての2台のラインナップ。

 

地方の路線バスはいずれも厳しい経営環境に曝されていますが、

その中で丹海バスは頑張っています。

 

子どもの頃に乗ったボンネットバスには、

女性の車掌さんも乗っていました。

 

「あっ、つぎ 降ります」 ue_3.gif 


春だ!芝生の手入れだ!

2010-03-28 14:19:32 | ガーデニング

 

暖かい時期は緑鮮やかな芝生も

11月以降は抹茶色。

休眠期に入るのと何~もしなかったのですが、

さあ、いよいよ春です。

 

3・4月の大きなイベントとしては、

エアレーションと目土入れがあります。

この時期にはたいてい特売している芝生用目土。

目土はくぼんでいるような所を平らにしつつ、

芝生全面に均等に擦り込むようにまくのがポイント。

エアレーション(芝生を活性化するための穴開け)

については3~5月という説と、

6~7月という説がありますが、

ボクは2回にわけてしています。

 

あとは重要なのが雑草対策。

芝生用除草剤を使えば一番簡単ですが、

芝生の勢いがなくなるので手で抜くのがいちばんかな。

いちばん面倒くさい作業ですが

庭を芝生にしたなら

「草抜きも楽しみのひとつ」

と思うくらいの覚悟が必要だね。

 


目指せ!伝説のスモーカー・・・?

2010-03-24 22:25:16 | グルメ

 

久しぶりの平日の休日。

きょうはユーヤと芝生の草取りの予定だったのに、

あいにくの雨でやることが無くなった・・・。

で、久しぶりに燻製を作ることにしました。

 

さて今回はどんな食材をスモークしてみようかな。

 

通常は、水に約20%の塩と

砂糖や香辛料を入れて煮立て作った

ソミュール液に1日~2日漬け込み、塩抜きするのですが

そんな時間もないので、裏技をつかうことにしました。

 

塩サバ、塩鮭、アジの干物・・・・これなら

漬け込む必要もなし。

他には、ちくわ、ソーセージ、ゆで卵、鶏肉など。

 

こだわりの燻製器と自分でチョイスしたチップに、

絶妙な味付けとこだわりのスパイス。

 

自分だけの究極のレシピでみんなを驚かせる!

そして、いつしかボクは

「伝説のスモーカー」などと呼ばれるように・・・

ふっふっふ・・・  ノシ顔文字素材

 


溶岩焼き

2010-03-22 23:30:39 | グルメ

福知山アークホテルの1Fにある

レストラン 「食房 和楽」

 

今回は7人で「名物溶岩焼き」などを予約して

昼から美味しい料理と生ビール。

 

カセットコンロの上には四角い溶岩プレート。

よく見るとプレート表面に大小の穴がいっぱい。

その穴が、肉から出る余分な油を吸収するそうだ。

煙もほとんど出ない。

高温に熱した溶岩石からでる遠赤外線で、

旨みを逃がさずに焼けるらしい。

 

網焼きほど早く焼けないけど、

うまい酒を飲みながらのスローフード。

 

テーブルクッキングが大好きなボクとしては、

溶岩石のプレートが欲しくなりました。

 

【食房 和楽】

座敷は和風モダンなつくりで落ち着けます。

予約した時もそうでしたが、各スタッフがとても

親切・丁寧に対応してくれました。
外からはわかりませんが

意外とお洒落なんですよ!

 

 和食を中心に、定食・麺・丼・鍋料理などが、

リーズナブルでバランスよく美味しく頂けるお店です。

夜は居酒屋メニューが中心になります。

 

福知山アークホテル http://www.f-ark.com/restaurant/index.htm

 


テルマエ・ロマエ

2010-03-18 23:25:50 | 「本」に聴く

08年は、石塚真一さんの「岳」

09年は末次由紀さんの「ちはやふる」

さて今年は・・・

 

「マンガの直木賞」を目指して

書店員らが最も優れた漫画を選ぶ

「マンガ大賞2010」に、

ヤマザキマリさんの

「テルマエ・ロマエ」が選ばれました。

 

物語の主人公は古代ローマの設計技師・ルシウス。

浴場のアイディアについて悩みまくり、

ついに現代日本の銭湯へタイムスリップ!

そこで目にした日本の風呂に驚愕・・・。

 

「月刊コミックビーム」(エンターブレイン)に連載中で、

昨年11月に刊行された第1巻は30万部を記録しています。

 

個人的には、

ノミネートされた10作品の中では、

小山宙哉の「宇宙兄弟」が1番好きでしたが・・・

 

では おやすみなさい  動く寝る顔文字素材