ゆっくりまったりいきましょう!!

落ち着いて行きましょう

奈良漬

2015年08月03日 06時12分25秒 | 料理
今朝早く起きて粕に入れました。
一段落
あとは、美味しくなるのを待つだけです。
楽しみ楽しみ!!
義姉と義姪にも別にしてかすに漬けました。
ここまでしても気持ちの上であまりいい気分ではないのはどうしてなのだろう?
嫌だと言うのではないけれど
まあ良い方に考えることにしよう!!


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2 コメント

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Unknown (sachi)
2015-08-03 20:44:55
奈良漬けって家でも出来るんですね!
すごい!
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sachiさん (chie)
2015-08-04 07:43:32
久しぶりに漬けます。
美味しくつかればいいのですが、
粕をケチらないで漬けると美味しくなるらしいです。
酒蔵さんが近くなので助かります。
義母より教えてもらった漬け方です。
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