一晩で、ガリができた。

おいしそうな「新生姜」を入手したので「ガリ」を作ってみた。
一晩でおいしいピンクの「ガリ」ができた。びっくり

簡単すぎたので、レシピ紹介。
甘さ押さえ気味の分量です。

新生姜　200グラム　→スライサーで繊維にそってスライス

酢　250cc
塩　大さじ2
砂糖　50グラム
酒　大さじ2

これらを、一煮立ちさせ熱いうちに生姜にかける。
ホントは、水も100ccほど入れろと書いてあったけど忘れてた。
でも、旨い。

神戸の昼景

ラブラブ恋人時代。。。
30年近く前に、行ったビーナスブリッジを亭主と訪ねてみた。
まだ、あった。



レストランができたり、少し様子は違っていたけれど。

ココからの夜景は、絶景だった。

「蕎麦匠庵 一花（いっか）」

西宮市苦楽園にある、かなり高級なそば屋。

ごうかな蕎麦三昧1650円也。
おおきなエビ天、とろろ、辛味大根の３つの味が楽しめる。
細いのにコシのある、ワイルドなのに上品な麺。。
旨かった。

かけそばも、こんなに大きな器でおしゃれ！

運の悪いクモ

変な顔。。ではなく、背中です。

うちの庭へ裏から入る小さなドアを足がかりに、毎日クモの巣を張る。
しかし、完成したことがない。

なぜなら毎日、私がミニ菜園の水やりのため
一回だけ開け閉めするから。。

兄貴が、こんなことに。。

かわいすぎる。。。

虫ネタが続く。。

近所の民家の壁に、せみの抜けがらがあった。
たぶん「アブラゼミ」かな？

一昨年は、クマゼミが大量発生して木が黒光りしているのを見た。
今年は、どうでしょうか？？？

セミは6年間地中で暮らし、地上に出て一週間だけ
繁殖行動のため生きるらしい。。
セミ！残りの人生楽しめよ～