バターナッツかぼちゃ

先日道の駅で、「バターナッツかぼちゃ」を手に入れました。

　

切ると、下の部分がかぼちゃだとわかります。

今回は蒸してからケーキの材料と混ぜて、プリンケーキを作りました。

オーブンで焼くと一度膨らんでから、少し生地が下がって、しっとりです。

　

牛乳と生クリームを多めにすると、プリンとケーキの間位のケーキが出来上がります。

（クックパッド参考）←本当に心強い

冷やしていただきましたが、出来上がりはとてもなめらかで、美味しかったです。

サツマイモ、普通のかぼちゃで、もちろんできるので、いろいろやってみたいと思います。