自家製野菜づくしの夕べ

夕べ、カレー材料の野菜は全部自家製となった日でした。



収穫玉ねぎはもうすぐ終わりを迎えてしまいそうで、
じゃがいもはまだ少し残っています。



大きなニンジンが採れるようになってきていますので、
惜しみなく使えるようになってきました。

そんなんで、春雨サラダにもニンジンを入れ、
最後の最後のきゅうりも入れました。さよ～なら～きゅうり。



なすは昨日もこんだけ採れました。
なのでなす田楽も。

ついでに前日残った庭のゴーヤチャンプルーも
まさに自家製野菜づくしの夕べでした。