窯焼き料理専門店で、絶品料理をどうぞ。

こんにちは。パートSです。
今日の「やき☆オシ！」でご紹介している、「煉化の蔵（れんがのくら）」さんの「海老と夏野菜の窯焼きアヒージョ」。

窯焼きにしかできない、このおいしさ！詳細はぜひやき☆オシ！の特集ページをご覧くださいね。

煉化の蔵さんは、前橋市総社町総社にあり、「総社町総社」信号から大渡橋に向かう道路沿いにあります。

レンガ造りの建物で、ここを通るたびに気になっていた方も多いのでは？
窯を製造している会社が運営している、窯焼き料理が専門のお店です。

お店の中に入ると、２つの大きな窯がひときわ目をひきます。



遠赤外線の力でじっくり加熱する窯と、


最大500℃！非常に高温の炎で加熱する窯があります。

それぞれの窯の特性を活かすことで、素材の味が最大限に引き出される窯焼き料理。
ここでしか味わえないおいしさに、ぜひ出会ってください。

窯焼きのパンもおすすめ！表面がカリッとして、中がふんわり。口あたりも抜群に良く、お料理のソースをつけたときの味のしみ込み具合が絶妙です。アヒージョに添えられたパンはおかわりもできます。


今回やき☆オシ！で紹介した「海老と夏野菜の窯焼きアヒージョ」も、素材の味のおいしさを堪能できる逸品です。
テーブルに運ばれてきた時には、泡が立つほどアッチアチ!!やけどには注意しつつ、この一皿にたっぷりこめられた旬のおいしさを、めいっぱい味わってみてくださいね。

美味しい野菜のお店も掲載中、ぐんラボ！


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*-*-*-*-*-♪本日のやき☆オシ♪-*-*-*-*-*
7月のテーマは「夏野菜」☆
前橋市「煉化の蔵」さんの海老と夏野菜の窯焼きアヒージョ（830円）！
素材自慢！野菜がごちそう。


やきオシとは・・・毎月のテーマに沿って、やきおが「1日1つ、群馬県のおいしいもの」を紹介するコーナーです。平日毎日更新。

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