休日夕ご飯

２月２０日（月）　　

 

朝から雨降りなコチラ地方

仕事帰り　職場から駐車場までゲリラ豪雨にやられた

それなのに車に乗り込んだら　雨が小降りになるという・・・

どれだけ日ごろの行いが悪いんだか

まあいい　強く生きよう

 

さてさて　休日の終わって新しい一週間のスタート

今週は土曜日まで仕事なので　頑張ろうっと

・・・ちょっと手を抜きながらね

そんな　サザエさんを見ながら食べた　日曜日の夕ご飯

　　　　

おで～ん　　人参とエノキのたらこ炒め

賞味期限ギリのお肉と野菜でしょうが焼き風

色がちょっと黄色くなったワサビ菜のサラダ

最近の休日は　お鍋が多かったんだけど

この日はテスト前できりっちの塾も部活もお休み

アタシはゴロゴロ　コタツの番人をしながらおでんを仕込みました。

大根がヤワヤワで美味しいね

さすが　ばぁ～ちゃんの作った煮物用大根　

そして意外とヒットしたのが　人参とエノキのタラコ炒め

いつもは白滝でタラコ炒めを作るんだけど

TVで久本雅美さんが人参で作っているのを見て　さっそくパクってみた

バターもちょろっと入っているから美味しいのかな

お弁当用にもなるし　リピ決定

簡単で美味しい一品ゲットです。

 

さあ　今日は何しようかな～