楽しい週末

　　　５月２３日（月）　　

 

 

朝降っていた雨も上がって

スッキリとしたお天気のコチラ地方

気温は低めなので半袖では寒い・・・

明日から暑くなる予報

お天気が続くといいな

 

まずは昨日の夕ごはん

　　　

タケノコの煮物

チキンサラダ　　　新玉ねぎのパターポン酢炒め

写真にはないですが　ごはんはタケノコご飯

まだまだタケノコはたくさんストックがありますよ

実家から新玉ねぎをもらったので

大盤振る舞いで（今新玉ねぎは１個　１３０円もする高級品）

バターポン酢で焼いてみた

シンプルで簡単

そして　甘くて美味しい

ちょっと贅沢な夕ご飯でした。

　　　

 

あっという間に週末が終わった・・・

お天気のせいなのか気圧のせいなのか

先週は体調がイマイチで

仕事以外ではずっとゴロゴロして過ごしてしまった

そんな体調も回復してきたため

こんなものを焼きました

　　　

ハムタマゴパン　　　ツナチーズパン

今回の粉の配合はいつもと違って

強力粉２００グラムに　薄力粉１００グラム

タマゴは入れず

お水の代わりに牛乳を入れる

パン焼き君でこねてもらって生地の出来上がりは

いつもよりヤワヤワ

ちょっとだけ扱いにくい

でも　いい感じに発酵してくれて

出来上がりはふわっふわのモチモチ

いい感じにできました。

ウインナーパンにするならこの生地はやりにくいかも・・・

これからは　パンの具材に合わせて生地を変えていくのもいいかもね

美味しく出来たので実家におすそ分け

美味しいイチゴになって戻ってきた

日曜日もパンを焼きましたが

時間がなくなってきたのでまた後日