ラタトゥイユ作って

昨夜のラタトゥイユ 一晩冷やして 今朝の朝食に登場

あり合わせの野菜とベーコンなかったのでシャウエッセンで… カットトマト水煮に甘味と酸味もプラスの意味でなんとレーズンとレモンのはちみつリンゴ酢付けの残りも投入 うーん。爽やか良い味❗️
因みにパンの横のオクラ ながぁいね新種かな 一緒に煮込むとネバベバ感が嫌なので別茹でして…

連日のニューストップの真っ赤っかに染まった日本列島の姿 やや暑さの峠を越したのか(そうだと良いのにね) 一昨日からエアコン不要の時間が持ててマス
でも今朝のニュース画面では黄色が増えているといっても以前西日本中心に真っ赤っかに染まってますね

そんな中でのホットな？ニュースは被災地でだいぶ断水解除されて来たとか
それにつけても思い出すのはあの東日本大震災でのガス水道電気の❌の日々 春先(当地の三月は体感的に冬です)の水汲みもしんどかったけど猛暑酷暑の中での水運びは如何許だったかと…

改めて普通に蛇口からのジャーの感動の日が思い出して居ます