朝食はピザトーストで

ちょっと焦がしちゃたけど、窓辺プランターから摘んだバジル載せて…
野菜高騰の折からとてもレタス類には手が出ません そこで最近はこの右側の袋のベビーリーフに
意外と値段の安定している水菜が便利ですね
ヨーグルトにレーズンはちみつリンゴ酢付けをトッピングして
🤔チョピっと酢が効きすぎかな？ 次は割合変えなくちゃ

実は今回の食パンはこの通り失敗作で…

この通り高さが足りない！
蓋を開けてあれれ？でした
二次発酵の段階はオッケーだったから釜伸び不足て事かしら

おそらくこれ水分の比重に関係あるのかもしれない
何時もは粉250グラムに水分180ccでそのうち半量を牛乳で
この時は牛乳切らしていたのでスキムミルク大さじ2杯を水溶きして180ccにして代用
正直、捏ねる段階で何時もとなんか違う感じが…
なんて表現したら良いのか、伸びが鈍いていうかざらつき感があって

それでも二次発酵迄なんとか通常通りの姿だったのに
焼成後蓋を開けてありゃら⁈でした
負け惜しみだけど、味はまあ標準点だけどね 売り物だったら完全なる失敗作
尤もプロはこんな初歩的ミスはないでしょうけどね

売り物買い物でないし、言ってみれば不出来な我が子可愛さで？こうして化粧して食べてます

今日の日差しに誘われて

来月かなぁと思っていたスノードロップ一輪開花
この場所に4球植えたのに芽出しは2球かと思っていたら近くに芽出しかけが一つ
ひょっとしてもう一つもその内かなと…
そしてこれ
毎度登場のアネモネさん
だいぶしお垂れているけどひと月半も経過している不思議ちゃんです
ひょっとして季節外れの開花は散るのも難義なのかなぁなんて…

何時もの事ながら園芸のカテゴリーにするのがちょっぴし気恥ずかしないようなので
言って見ればつ、ぶ、や、き ひ、 ひ、と、り、ご、と

大相撲あわてて地球儀取り出して ～字余り～

地球儀は持っていませんので地図帳ですが
平成１５年の版なのでグルジアでした

恥ずかしながら何と無く今までは「ジョージア」をアメリカジョージア州かな？
ジョージア州ていえば「『あの風と共に去りぬ』のアトランタのあるとこよね」なんて
全くおバカな私で(´；ω；`)ｳｩｩ
正直今まであんまり相撲が興味の対象でなくって
栃ノ心のアナウンサー紹介に「相撲界のニコラスケイジ」なんてのもあったし!(^^)!
あの筋肉隆々の体系かっこいい！

このところ、眼の調子がいまいちなので継続しての読書ができなくなって
ついつい夕方の時間潰しがＴＶに．．．そして、この時間帯は大相撲ですよね。
そんな消極的観戦だったけど見ればやはりそれなりにドラマチックで面白いもんですね

亜火もまたかわいかっこいし、年甲斐もなくミーハー（この表現自体としだよね）的観賞だけど
楽しみが一つ増えました
さて、今日の勝負や如何に？です

因みにジョージア（グルジア）ってこのところ私の興味の対象の
塩野七生の「ローマ人の物語」に出てくるローマ東方のに接するアルメニア王国のあたりかな
なんて想像しています

本当に大相撲も世界的規模になって地図を開く楽しみがましますね

ランチです

名付けてキノコ肉そば
左の瓶は芹のリサイクル栽培？
根っ子の部分を切り落としての水栽培
いつもならもっと伸びるけど流石に最強寒波に押され気味
チョンちょんと摘んで青味にしたいけど、今回は諦め
瓶のそばの小袋は冷凍して置いた刻みネギ
束の2、3でも一人では持て余しがち
鮮度の良いうちにこうして刻みネギにしたり、ザク切りにしたりで冷凍保存です
確かに刻みたてのシャキシャキ感は無いけど（；＿；）
うどん蕎麦中華麺 とも角麺と名のつく物に刻みネギがないは寂しいもんね

キノコは冷蔵庫で結構持ちがいいので野菜高騰の色々使えて便利 おまけにヘルシー☺️
【らでぃっしゅぼーや】のお試しセット届くのは来週
明日辺り買い物行かなきゃないかなぁ

名付けて中華風雑炊

今日のランチはこれ

昨日のワカメきのこスープにご飯いれてコトコト、そして溶き卵をプラス
更にゴマ油をたーらり、たらりと

今日も気持ちいい冬晴れだけどなにしろ外気温と北風が半端無い
こんな日は買い物したくない行きたくない
時々「これいいな！」「なに！この味！」とか評論してくれる相手がいない寂しさもあるけどね
横着手抜きしたい時はこんな風に
独居老人の気楽さ満喫してます

それにしても緑野菜がなくなって来ました
その時なんと強力な助っ人？が…
パソコン開いたら【らでぃっしゅぼーや 初回限定お試しセット¥1980】見つけました☺️
野菜だけでなく牡蠣も付いてます 然も少量なのが便利嬉し…
苺もセットされてたからこれが私の今季初

ネットって独居老人の強い味方でお友達
もっともこのお友達と付き合うのは眼薬さしさしになりましが（；＿；）