先日は、丼をご紹介しましたが・・・
今週は麺続きです。(^_^;)
朝８時
昼１２時
夜５時半
という風に、冬場は食事時間の間隔が短いので、あんまりお腹が空きません。（肉体労働してない私だけかしら？）
朝をご飯にした時は、お昼を麺類。
スープは市販の物（西山ラーメン特上スープ醤油）ですが、野菜炒めをのせてボリュームアップ！
うどんには、鶏肉・きのこ・玉ねぎ・ネギをたーっぷり。
そして、夜はどーーーん！とボリュームのある食事を。
って、朝ご飯みたいな昨日の夕食。(´艸｀*)
昨日は４月１１日からの営業に向けて、喫茶のメニュー内容のミーティング。
牧場長は「現場で仕事をする人達の意見を参考に」と言ってくれます。
去年、実際に仕事をしてみて、お客さんの声や反応を元に、今年はどうするか？
少ないスタッフで、どうやって頑張るか？
喫茶担当のNちゃんと私を中心に、あれこれ話し合いました。
まずは、社長のO.K待ちですけどね・・・
社長「任せる！」と言って下さいませ～～～♪(´艸｀*)
