ハックルベリーを 苗は 友人から ４株頂き 猫の額ほどの 庭に植えてみました
立派に育ち 収穫を今か今かと 待っていたら どなたかが
断りなしに お持ちになってたようです
未熟果には毒性のあるソラニンが含まれているようなのに
枝が あちこち折られ ん～ やめて―
でも 2キロほどは 収穫出来ました
そして 一緒に植えた友人達が 不足分 持って来てくれました 全部で6キロをジャムに
ハックルベリーは ブルベリーの５倍のアントシアニンが含まれているという
コロナ禍は 自宅で目が疲れる事ばかりを している
ヨーグルトに パンにと 時々スプーンでそのまま たっぷり頂いてます
はたして 本当にきいているのかは 未だ分かりませんが
来年も 植えようと 窓辺で種を取るために 乾かしてます
中々 乾きませんねー
