柿は熟しより、カリカリが好き、
でも、いつの間にかジュクジュクになる。
我慢してそのまま食べたりプリンにしたり。
ネットで焼き柿を見つけた。
硬い柿で作るみたいやけど、ジュクジュクで作ってみた。
上の皮を一部取り除いて、オーブントースターで焼く。
ホット熟し
今のところ、1番悪くない。
けど、もう一工夫いるかな。
新聞で見て、気になっていた大阪寿司の店へ行った。
ホンマは地下鉄が近いんやけど、阪和線の美章園駅からちょっと歩いて行った。
店着いて、箱寿司を、持ち帰りで注文した。
家帰って、ゆっくりいただいた。
買うて帰ったのは、大阪寿司という
箱寿司と巻寿司と伊達巻のセット。
箱寿司がめちゃめちゃ美味しかった。
甘い目のご飯が、押し寿司やのにふっくらしてるねん。
大阪寿司の店、減ったから
電車乗って買いに行かなあかんようになった。
また、行こ！
文の里松寿司というお店です。
何年か、公園の銀杏を拾って楽しんだんやけど
これが手間がかかる。
拾って外側の臭い果肉をとる。
それだけではまだ臭いので、公園の児童公園の水道で洗う。
持って帰っても外の水道ていうのがないから仕方ない。
そやから、ここまでの作業は人の少ない、できれば誰もいない時に済ませたい。
平日の早朝。
そうやって、頑張っても一回の収量は200グラム以下。しかも、一個が小さい。
それで、思いついて
フリマサイトで買ってみた。
愛知県祖父江産！どうやらそこが名産らしい。
最初、久寿という品種500g1500円ほどで購入。
4L、これがめちゃ大きい。
ここまで大きくなくて良いかと、
次は藤九郎という品種3Lを500g。
これでも充分大きい。
公園の極小を拾ってた身には、来年買うなら２ＬかＬでも良いかとおもわれる。
多分、Lでも充分大きいと思うけど、この後の作業を考えると大きくて個数が少ない方が、とどうしても考えてしまう。
銀杏割りを使って殻を割り、茹でながら薄皮を剥き、使う分以外は冷凍。
久寿は殻が硬くて、割りにくいが薄皮は剥きやすい。
藤九郎は、殻が薄くて割りやすいが薄皮は剥きにくい。
味は久寿の方がもっちりしてるけど、好みは藤九郎かな。
藤九郎の方が、早くに品切れになる生産者が多かったようなので、
今年は後から買ったけど、
来年は、早い目にリサーチして
藤九郎の2Lくらいを買おう！
なんか、お金で解決みたいやけど、
公園で拾う。て、結構大変なんや。
蚊もおるし、時間もかかるし、公園の水道使わしてもらう負い目もある。
買うても、後の作業はしんどい。けど、銀杏美味しいから頑張る。
散歩したら
どこもかしこも、紅葉
桜の木
木の下は落ち葉
銀杏も真っ黄色
お山より派手やわ。
ウキウキする。
誰も思いは一緒で、お城は人出がいっぱい。
お城以外の所はひっそり。
そうそう、お城は修学旅行のバスが並んでた。
ほぼ皆既月食てなんなんや！
と思いながら観月
98%欠ける。
ダイヤモンドリングみたいな時間が長かった。
街灯やビルの灯りの中で、少しでも暗い所に移動したおかげで、感動やった。
写真では、表せないのが残念。
夕方、東の空を見るとまだ明るい空にもうすぐ満月の月の姿
みとれるくらい。
反対の西の空は夕焼け。
明日、ほぼ皆既月食らしい。
晴れると良いなあ。
お城を散策
秋の色が深くなっている。
ロードトレインに乗って
銀杏並木を進みます。
金色の船にも乗りました。
堀からの景色
逆さ城
お天気が良いと景色も良いです。
刻印の説明もありました。
また、ロードトレインに乗って元の場所に戻りました。
サザンカの垣根に花が咲いてる。
サザンカ、サザンカ、咲いた道
焚き火だ、焚き火だ、落ち葉焚き
自然と口をついて出てくる。
焚き火は焼き芋のためか。
芋掘りしたんかなあ〜
寒くなった。
サザンカの垣根は、減った。
ツバキ科の木にはチャドクガの幼虫がつくから。
新しく植える所はあまり無いし、別の木に植え替えるところも多い。
花は綺麗やねんけどね。
