低山も頂き付近は、色付いてきました。
見飽きません。
ブナの実も落ちています。
傘が15cmもある大きい、真黄色のキノコも。
写真では黄色が出ません。
プラスチックかと思うほと黄色かったんですけど。
秋です。
秋はキノコ料理
珍しいキノコ料理のお店へ行った。
生駒の住宅街の中のお店。
前菜
じゃがいものポタージュの上に白と黒のキクラゲのゼリー寄せがのっている。
こんなキノコ使ってますと、大盛りのキノコを見せてもらった。
それぞれ作っておられる農家から取り寄せているそう。
初めて見るキノコもいっぱい。
ササクレヒトヨタケ
次に前菜
ササクレヒトヨタケの薫製。
トキイロヒラタケとキヌガサタケをパンパンに巻いたの。
エリンギをローストビーフで巻いたのと、椎茸。
これは、いろんなキノコを甘酢で味付け。
ヤマブシタケが美味しかった。
ご飯とキノコ汁。
こちらもたくさんの種類のキノコ。
松茸を入れてます。とのこと。
アワビタケ、マイタケ、ヤマブシタケ、タモギタケ、エノキ、シロキクラゲ、トキイロヒラタケ、ハタケシメジ、ササクレヒトヨタケ、キヌガサタケ、等
すべて養殖なので年中食べれるけと、お客さんは秋が多いです。とのこと。
デザート
カボチャのプリンとお抹茶。
こちらはキノコではありませんが。
秋のお菓子、栗きんとん
栗きんとんは中津川が有名ですが
これは、八百津町の。
中津川のも美味しいですが、
こちらも、素朴で美味しいです。
栗の味がそのまま感じられます。
中津川も八百津も岐阜県ですが、それらが近いのか遠いのかはよく分かりません。
どちらも、行ってみたい。
たまには、お花を飾りましょう。
公園でイヌタデ摘んできました。
赤まんまとも言うそうです。
ままごとの、ご飯の代わりにしたとか。
お赤飯やね。
使った記憶はないのは、あまり生えてなかったんやろね。
雑草でも花があるのは良いものです。
他所の垣根ですが、サザンカの花が咲いていました。
年々、数は少なくなっているようですが、未だに健在なのは、立派です。
知り合いの家のツバキは、チャドクガにやられて、全て伐採したそうです。
ここのは大丈夫なんやね。
サザンカ、サザンカ咲いた道〜
歌があったな。
このサザンカは、絶対、垣根や。
歌詞にサザンカの垣根て、あるんかなぁ。
わからないけど、サザンカの垣根、好きです。
山食パンで、四角いサンドイッチを作った時切り落とした山部分を、ホットサンドにした。
二個分の山に、バターを塗り
卵の薄焼きとハムとトマトを挟んだ。
ホットサンド用のフライパンで片面1分ずつ、合計2分焼いた。
ホットサンドは家で食べるものやとは、思わなかったけれど、ブームのようだ。
キャンプでも手軽に出来ると、持って行く人も多いと聞く。
たしかに、すぐできる。
こんなに簡単に美味しく出来ると思わんかった。
買ったホットサンドメーカーは、国産にこだわって燕市製なのでちょっと重い。
軽さ重視で買えば、山に持って行けないことはない。
あと、レタスか胡瓜があったらよかった。
10日ほど前に、湿原の花を見に行きました。
湿原と言っても小さい所です。
思い掛けず、スイランが咲いていました。
いつもは9月の初め頃に咲くように思います。
9月がいつまでも暑かったからでしょうか。それとも7月の梅雨が長引いたのが原因でしょうか。
10月の開花は初めてです。
スイランとランが付きますがキク科です。水辺に咲くのと、葉が春蘭に似ているから名づけられたそうです。
花の時期は短く、数日の差で見られないことが多いので久しぶりです。
お目当てのウメバチソウ。
大雨の影響の土砂崩れで地形が変化したから、たくさん咲いていた所は、激減していますがちゃんと咲いていました。
キセルアザミ。
数が減ったのか、時期が違うからなのか、少ないです。
他にも咲いていた花もありますが、写真はありません。
ヒメアカネという赤トンボ。
昨日の山散歩
テイショウソウが増えています。
いろんな場所で咲いています。
増えてきたように思います。
初めて見たとき、繊細な花びらと線香花火のような咲き方に感激しました。
スマホでは上手く撮れませんね。
山散歩
ジンジソウを見に行きました。
台風による土砂崩れで谷が一気に流された所。
その前にはものすごく増えていたのだけど、どうかなと気になっていた。
土石流が届かなかった場所は健在でした。
1株ずつは大きくなっていたように思います。
上の方は近づけませんが、手近な場所にも咲いていました。
大文字草は、大の字。ジンジソウは人の字。人字草やね。
ユキノシタと似ているけれど、こちらは顔の部分まである。