散歩中、よくお地蔵さんを見かけるけど、特に中まで覗くことはあまりない。
横に石碑があって、なんて書いてあるんやろと
卍と石ははっきりしてるんやけど、下の字が不鮮明
古いんやろなあと、横のお地蔵さんを見ると
なんや、ええ感じ。
散歩していると、子供の靴の落とし物に出会うことがよくある。
たいていは、小さな靴で、自転車の後ろとかベビーカーに乗った子供の靴が落ちたのを親が気づかんかったんかと思われるが
これは、もう少し大きい子供のしかも、上靴？
なんで、ここに片方が？
綺麗やから、洗って干してる？
片方やから、そんな訳ないか。
暑いのはありがたい。
西瓜のかき氷。
西瓜を凍らせで、コンデンスミルクを買って、用意した矢先に、
お盆の長雨。
蒸し暑かったけど、氷食べたい気分にならなくて
文字通り、凍結した計画。
ようやく、食べられた。
フードプロセッサでガーッ。
こめかみがキーンとなる幸せ。
ベリーAをたくさん買ったのでジャムを作った。
ニューベリーA
甘くて美味しいです。
昔のベリーAとはずいぶん違うようです。
砂糖を加え、皮ごと煮て、皮は途中ですくいとりました。
種無しなので、あとは煮るだけ。
途中でレモン汁を加えました。
粒はマッシャーで少し潰したけれど、そのまま残ってるのも多数。
そやからあまりトロトロにはならんかった。
２キロぐらいの実に砂糖600グラム、レモン2個分。
7個できました。
ブドウのジェラート
ピオーネを凍らせてフードプロセッサで生クリームと一緒にガーとした。
紫にしたかったので皮ごと。
課題
皮の食感が残る。
うーん、皮は煮るかな？
キネガサタケは、夏の早朝にレースのようなスカートを広げるキノコ。
植物園で、しぼみかけを見たことがある。
そのキノコのレースが食べられる店がある。
行きたいけど、こんな状況では
電車に乗って出掛けられへん。
期限の今週末まで、様子見やったけど
諦めた。
来年！
お店があって、またキヌガサタケを出してくれはるのを期待。
もちろん、こちらも健康で生きていることを祈って。
ビタミンAが多そうな葉物野菜
オカヒジキとツルムラサキ
どちらも、茹でるとヌルヌルした食感。
ツルムラサキはこの軸が紫でツルになる種類が好きや。
ブドウの食べ比べをした。
左上の紫のから、時計回りに
オーロラブラック、べにたまき、マスカットオブアレキサンドリア、ピオーネ、シャインマスカット
アレキサンドリアが1番好きなブドウなんやけど、フリマサイトでアレキサンドリアとオーロラブラックのセットを買ったら、オマケにピオーネとシャインマスカットを付けてくれはった。
べにたまきは、道の駅で見かけて買った物。
アレキサンドリア以外は種無し。
オーロラブラックは、巨峰のような味わいで甘い。
べにたまきは、マスカット香と甘さのあるブドウ。お初の品種。
アレキサンドリアは、ブドウの王様！女王かな。
ピオーネも甘くて少し独特の香りがあるかな。
シャインマスカット、最近の人気が分かる美味しさ。
べにたまきと、シャインは皮ごと食べられるらしいが、皮剥く方が美味しい。
オマケに付けてくれはったシャインとピオーネ、あまりよくない品ということやったけど、全然悪いことない。ちょっとした不良で、出荷できへんだけで、充分新鮮で美味しかった。生産者の方に感謝。色々な種類が食べられて幸せ。
少し前まで、高嶺の花やった果物が気軽に買えて嬉しい。
道の駅も珍しい品種に出会えて楽しい。
まん丸茄子
左の2個は、丸茄子
右の2個は、鳥飼ナス
どっちもまん丸ですが、丸茄子はコンパクト、鳥飼ナスは立派。
丸茄子はあくが少ないので、トマト煮込みに入れても色が付きにくくて良いです。
鳥飼ナスは、田楽にピッタリ。
右下のが鳥飼ナスの標準型やと思うのですが
右上のは、ちょっと長い。猛暑と雨続きのせいですかね。
勝間南京とひょうたんかぼちゃとゴーヤ
どれも存在感すごい。
絵になりますね。
勝間南京はなにわの伝統野菜
日本かぼちゃやから、あっさりしてるけど、ねっとり感がある。
ひょうたんかぼちゃは、甘くてオリーブオイル焼きに合う。
このゴーヤ、曲がってるからか激安やった。
30円。
放っておいても出来るから、農家の人も持て余してるんか。この野菜高の中、ありがたい。