採蜜した蜜の色がこんなにも異なっています。写真左は里山のもので、写真右はかなり奥山のものです。奥山の蜜は色が濃く、味も濃密です。蜂が採取した花の種類によるものでしょうが不思議です。
今年は日本蜜蜂の採蜜を８月にやってみました。重箱式（約10cmの高さを５段重ね）の蜜胴（巣箱）の一番上部を一段づつ５つの巣箱から採って１５リットル以上収穫しました。写真の箱は少し奥山に設置してある巣箱のものですが、濃密で色は金色に輝いています。比重は1,6（水の1,6倍の重さが有ります。）蜂から頂いて食べるのがもったいないような気がします。「蜂さんすみません・・・」友人、知人におすそ分けして、我が家にも少し残しました。ちなみに、１匹の蜜蜂が一生に集める蜜はスプーン１杯分だそうです。