角食パン焼きました～

11/29に 型を使って食パンを焼きました‥‥が 失敗
なんだか 手間がかかったし 粉もたくさん使ったのに失敗したので 凹んで それから再トライしていませんでしたが‥‥
ブログに刺激されて 再トライ

レシピは クックパッドさんを参考に‥
ちょっとアレンジ‥‥
1.5斤の型なので
強力粉 360g
砂糖 22g
塩 7g
ショートニング 45g
練乳 12g
牛乳 250cc
ドライイースト 4g

こねた生地を ２つに分けて 丸めて ベンチタイムをとり‥


成形して 型に入れて 発酵

なんかいい感じです

フタをして オーブンに
本当は 余熱をして200度のオーブンで30分焼くとのこと‥
いろいろ検索していたら
発酵の時間も考えて 余熱なしで オーブンに 入れている方もいたので
200度に設定して余熱なしで 入れちゃいました
フタをして焼いているので 途中の様子はわからないけど‥‥アバウトな私～
余熱なし200度でだいたい45分位 途中で 型ごと向きを変えたりしながら焼きました
さぁ開けてみます



成功みたい～
カットが楽しみ
うれしいよ～

さぁ ゆっくり高校女子サッカーの決勝を
観よっと～

待ちきれずに カットしました

ヒデキじゃないけど 感激（歳がバレそう‥㊙︎）

皮が ちょっとかため‥‥焼き時間を少し短くした方がよかったのかも‥

レギュラー？弁当

息子の塾弁
私の中での レギュラー弁当


レギュラー弁当 実は ワンパターン弁当とも‥‥