BAGEL&BAGELのレシピ本を参考に‥‥
長細くした生地をドーナツみたいにするところ‥の説明が丁寧で‥‥前回より つなぎ目が 良くなったかも
500gの強力粉で8個のベーグル
強力粉は キタノカオリ
オーブン2段で 焼きました
プレーンなものと ドライブルーベリーのもの
大きさも BAGEL&BAGELみたいになったかも‥‥ちょっといびつだけど‥‥
生地も 軽く なかなかいい感じに出来上がりました~
長細くした生地をドーナツみたいにするところ‥の説明が丁寧で‥‥前回より つなぎ目が 良くなったかも
500gの強力粉で8個のベーグル
強力粉は キタノカオリ
オーブン2段で 焼きました
プレーンなものと ドライブルーベリーのもの
大きさも BAGEL&BAGELみたいになったかも‥‥ちょっといびつだけど‥‥
生地も 軽く なかなかいい感じに出来上がりました~