ほとほと自分たちで作ることに幸せを感じている。
どっちかと云うと、自分は師匠に感化された部類。
もう十数年前の某居酒屋での出来事。そのお店はママさんが、ちょっとぐうたら。
注文された料理は忘れちゃう、ちょっとヒマになると自分でビールを呑み始めちゃう。
そんなお店でも集う仲間が大勢いた。決してママさんの応対が悪いワケじゃないんだよ。
ある日のこと、師匠が『オレが料理してやる。』と意気込みカウンターの中に。ママさんは普通に客席で呑んでる状態。師匠がママさんの代わりに幾度も料理を作ったりした。
それから自分もカウンターに入るようになり、ママさんの体調が悪いときに、代理でお店を開けたこともあったなー。
ふたりの料理好きは、これが原因だったのかも。
さて、きょうはナニを作るのかな。
酢の物ですねー。夏にはもってこいだね。
今度は炒め物。
次に揚げ物。
さて、いただきましょうか。
それは明日。
ハル★