牡蠣のシーズン。

ちょっと前までは、

『牡蠣はＲの付く月に食べるもの。』と広まっていたけど、保存や流通の変化などで、だいぶ変わってきた。


でもやっぱり解禁は10月中旬、って感じがする。


どうしても、どうしても喰いたくなって、会社帰りに鮮魚が評判のいいスーパーで購入。







そうそう。テレビでやっていた【ゆず】も買ってきた。





そのテレビとは日テレの【秘密のケンミンSHOW】。

大分の特集で、大分ではカボスをなんにでも入れる、とのこと。ビールとか味噌汁とかね。

実際、ゆずとカボスとすだちの区別がつかないけど、今回はゆず。


番組では、その絞り方を説明していて、皮の部分を下にするらしい。やってみた。

　

こんな感じだよ。







うまーい、うまーい。

（早喰いのテルさんも居ないし）誰に遠慮することなく、ガッツリといただきましたよ。

ウム。満足、満足じゃぞ。





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハル★