スーパーマーケットの食品コーナーをブラブラ。
あ、酢の物が食べたい気分だ。あと安い刺身が欲しいな。
そんな感じで晩酌のツマミを作ったよ。
戻したワカメ、薄切りのキュウリ、茹でダコに、お酢と醤油に砂糖をちょっと加えて和える。
アジのたたきは、添えてあるツマを水洗いしてギュッと絞るとシャキシャキ感が戻るよ。
しかも長ネギを足して、ピリッとパンチを加えるよ。
相変わらずひと手間掛けるのが好きなんだよね。
ほい、完成。
この二点で居酒屋なら千円オーバーだね。
ハル★