「ガンの県民性」ATLという種類の白血病は宮崎、高知に多い。これは、黒潮に乗ってポリネシアからウイルスが入ってきたと言われている。また、しょっつる鍋やハタハタなど塩っ辛いものを食べる秋田は胃ガン、熱い茶粥を食べる奈良は食道ガンが多いと言われている。北陸地方は塩分が高いためガンが多
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