レクチンフリ―レシピです。
野菜たっぷりのハンバーグです。
【材料】
玉ねぎ １個 オクラ １０本程度
マッシュルーム １０個程度 モロヘイヤ １束
ハーブ鶏ミンチ ３００g程度
米粉 大さじ３ 卵黄 ３個 だしの素
大さじ１ 塩・胡椒 少々 オリーブオイル 少々
【作り方】
①玉ねぎ、オクラ、マッシュルーム、モロヘイヤをみじん切りにして、ハーブ鶏、卵黄、だしの素、米粉、塩コショウも加えよく混ぜ合わせる。
②オリーブオイルをひき、フライパンで焼く。
③お好みでポン酢などをかけて召し上がれ。
オクラの粘りがつなぎになって、良くまとまります。
野菜たっぷりで、サラダハンバーグですね。
病気が治るレクチンフリーをご検討の方は、当院にご相談ください。
食事療法、レクチンフリーの専門家 - あたま＆からだ治癒院 Jasmine
